标题新闻:

【专场十一】中以牧业交流专场

文章来源:乳业资讯网 点击数:445次 发布时间:2015-04-27


    【乳业资讯网讯】2015年4月22日下午,2015中国国 际乳业合作大会之中以牧业交流专场论坛举行。以色列SCR公司携 手众牧科技与广大牧场代表共同探讨低奶价下的牧场运营之道。论坛由SCR公司中 国区总经理吴春龙主持。


以色列SCR公司中 国区总经理吴春龙


以色列 驻华使馆科技和农业参赞尤博恩

    会议首先由以色列 驻华使馆科技和农业参赞尤博恩先生致辞。尤博恩表示,以色列国土面积不大,资源也比较匮乏,但奶牛 养殖水平却走在世界前列,根本原 因就是以色列运用各种高科技的手段,大幅提高牧场效率,降低生产成本。中以两 国的牧业交流与合作历史悠久,早在12年前就开始了。2011年11月份,黑龙江 克东地区建立了一家中以示范牧场。2013年5月份,中以两 国总理签署了牧业方面的合作协议,协议的 一部分内容就是以色列帮助黑龙江提高奶牛养殖水平。他希望,通过双方的交流,争取使 黑龙江省的养殖水平达到全国领先,甚至能 够达到以色列的养殖水平。


SCR公司奶牛情报副总裁Matteo Ratti(马蒂奥)

    随后,SCR公司奶牛情报副总裁MatteoRatti(马蒂奥)介绍了 低奶价下的牧场运营之道。他指出,以色列 奶牛的平均单产可以达到11吨以上,甚至是12吨。在一个 农业资源非常匮乏,自然条 件不利于奶牛养殖的国度,取得这 样的成绩是令人惊喜的。总结原因有以下。一是重 视奶牛基因的改良,以适应 当地环境并提高生产效率。以色列 的奶牛实际上是由很多年前不同品种的奶牛进行基因选育、改良后 发展起来的品种。二是重 视牧场数据的收集和信息的共享。在以色列,有一个 政府建立的数据中心,数据中 心会收集很多以色列的奶牛信息,包括90%以上的 奶牛的情报在这个数据中心都有,这些信息是公开、共享的。三是建立全国统一的、很多合 作牧场参与的兽医机构,提供全 国性的兽医服务。四是严 格牛奶的质量监控。包括体细胞数、菌落总 数和其他乳脂方面的成分都有严格的要求,如果不达到要求的话,是没有 办法进行生产的。五是运 用全球领先的科技知识到生产当中,依托科 技的解决方案来克服不利的自然条件和其他挑战。马蒂奥认为,提高生产效益,就要从高科技下手,从提高管理水平着手。SCR公司在奶牛的繁殖、健康、饲喂监 控和奶厅管理等每一处细节着手,提高牧场的管理水平,最终提高每一头牛、每一滴奶的效率。


众牧科技SCR牧场咨询专家Jose Galindez Raduzky(侯赛)

    接着,众牧科技SCR牧场咨询专家Jose Galindez Raduzky(侯赛)分享了 以色列在牛群监控方面的经验。他指出,数据的 收集和管理在奶牛养殖中是重要的。如果我 们不能很好地收集数据,就不能 很好地了解牧场的情况,也就无 法制定完整统一的解决方案。SCR公司有 很多监测并管理牧场生产过程的工具、手段,例如,如何监 测奶牛的产后疾病以及早发现健康问题,如何在 产后做体况评分,如何评 估营养方案以提高饲喂的有效性,通过数据的收集、分析,了解牧场出现的问题,最后做出正确的决定。他还详 细介绍了反刍监控系统在帮助牧场更有效地进行饲喂,更有效 地提高牧场管理效率方面的作用。如内置有CPU芯片和 麦克风设置的反刍监控项圈,可以及 时收集奶牛在反刍方面的声音,并通过 声音和数据的转换,来监督奶牛的健康、发情、营养和福利状况。雀巢在 双城的养殖培训中心已经使用了SCR公司的 这种反刍监控项圈。


“快牛服务”技术总监叶伟

    然后,“快牛服务”技术总 监叶伟畅谈了面向未来的现代化牧场服务体系。他认为,未来客 户的需求和牧场服务商努力的方向,一是反应时间要快。二是服务质量要高。三是收费要合理,对大小牧场区别对待。四是服务要有延续性。五是跨 品牌的综合性服务。现在的牧场,都有很多设备,不同的 设备又有很多不同的生产厂家,有时候 可能会面临一种设备有五、六家供应商的情况,这就需 要跨品牌的服务。


嘉宾与 参会代表互动交流

    在最后 的互动交流环节里,马蒂奥、侯赛、宁夏贺 兰山中地良种奶牛生态牧场总经理徐晶辉、雀巢奶 牛养殖培训中心(DFI)牧场经理吴超、资深牧 场管理专家周利根、重庆市 天友乳业股份有限公司副总经理杨轲、上海兴 牧伟业企业管理咨询有限公司总经理林嵘等嘉宾和与会代表就低奶价形势下牧场如何运营展开了热烈的讨论。马蒂奥认为,一是优化牛群结构,淘汰低效牛,留下高产牛,提高经营效率;二是改良基因,提高单 头牛的产奶效率。侯赛指出,要跟踪 牛群干物质的摄入量和产奶量,把饲料 成本和效益算细。徐晶辉认为,一是提高单产,降低成本;二是无论任何时候,保持奶牛健康最重要。吴超则认为,一要在 牧场实施标准化操作;二是要 有非常好的管理工具,提高管理效率。而周利根认为,一是要在管理时,设定一个明确的目标,有目标才能管理,有管理才能提高;二是实行数据化管理。杨轲则指出,在提高 奶牛单产的同时,可能造成胎次的减少,健康受到影响。因此,他认为,一要在合理的单产、胎间距、健康度 等指标上寻求一个最佳的结合点,以实现 生产效率的最大化。二是要提升管理水平,因为管 理是促进效益的源泉。林嵘认为,牧场要有合同意识,要跟乳 品厂建立一个很好的议价机制。另外,牧场要 提高数据管理和过程管理水平。一个牧 场如果缺少了数据管理和过程管理,它永远 成不了一个优秀的牧场。

友情链接
友情链接:    98褰╃エ   绾㈤拱褰゛pp   瀹濆矝褰╃エ浠g悊