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上官步敏 加拿大 太平洋遗传育种中心中国代表处首席代表

文章来源:乳业资讯网 点击数:958次 发布时间:2014-05-17

一、如何进行选种选配
    要提高 养殖效益就要提高奶产量、提高奶质量、减少兽药和人力投入、延长生产年限,影响效 益的重要因素之一在于良种水平。选种选 配要有针对性的,可以预期,要能显著提高性能,要高产、健康、长寿 ,实现效益最大化。在牛场 进行选种选配过程中,首先要 了解自己的牛群,建立完整的档案,确定主 要的问题和缺陷,其次确 定适当的育种方向,再次选 用合适的配种公牛,作出针对性配种方案,最重要 的是培养自己的育种员。配种员 需接受的培训内容众多,包括:母牛系 统生殖解剖和生殖生理,发情的观察和鉴定,冻精保 存和解冻程序等等。
1、客观了解自己的牛群。
    了解牛 群可采用多种方法:DHI测定、体型外貌测定、功能特征测定,良种登记、自己观察记录等。目前中国受条件限制,可通过 勤观察和勤记录的方法对自己的牛群进行客观的了解,完善牛群档案,保证牛群资料完整,度量、纪录真实可靠,通过牛 群效益影响因素的判断,进行阶段目标的设定。
2、设立合 适的育种目标和选配。
    阶段目 标和长远目标结合,根据牛 群发展调整目标,目标确定要相对稳定。低产牛(5000公斤以下)以迅速 地提高奶产量为主要育种目标,兼平衡 其他性能和性状。选择奶产量育种值(EBV-Milk) 优秀的验证公牛,其他的 性状无显著缺陷、相对平衡。中产牛(6000-8000公斤)以提高 产量和乳质量为目标,重视体型的改善。选择产 奶量和乳成分育种值较高的验证公牛,同时根 据自己牛群的弱点和缺陷,选择可 以克服这些缺陷,体型特 征育种值优秀者。高产牛(8000公斤以上)要重视 主要体型性状和功能特征的改良,兼顾奶 产量和乳成分的提高。可以选 择乳成分和待改良的体型的育种值优秀者,同时考 虑功能特征改良效果较好的验证公牛,并在可能情况下,选择综 合指数高的公牛。
3、正确选择配种公牛,加大公 牛目标性状的优势,加速改良。
    在公牛的选择中,只选用 评估结果可靠的验证公牛(可靠性85%以上)和基因组公牛(75%以上)。公牛遗 传品质要高于母牛群遗传水平,当前使 用公牛遗传品质要高于先前使用公牛品质。适合牛 群的公牛才是最好的选择。
4、合适和 可行的选种选配方法。
    选种选 配方法个包括人为方法、电脑配种方法,要根据 牛场实际情况进行选择,一经确 定要扎实做下去。
5、重视提高管理水平。
    管理水 平要随产奶量提高而提高,否则良 种水平不易显示。改良的 投入产出比较分析发现,育种受 益大大大于育种投资。

二、国外种 公牛遗传评估报告的解读
    总结起来,从遗传 评估报告中可以得到个体识别(名字、冻精代码、注册号、生日、近交系数、有害隐性基因等),实际测定数据(女儿产奶量、乳脂和乳蛋白),育种值 (EBV, PTA)(生产性能、体型外貌和功能性状),综合指数(总性能指数(TPI,RZG)、终生效益指数(LPI, NM$) ),三代系 谱资料等资料信息。
    在评估报告解读中,有几个 误区和概念需要引起注意。
(一)误区之一:“后裔测定数据最可靠、直观,女儿产 量高的公牛肯定比产量低的优秀。” 
    表型=基因型+管理+环境。个体的 遗传力由其基因型决定,产量测 定结果仅是一种表型,只有从 表型排除管理和环境的影响,才能对 遗传力的进行评估。 单一性状的育种值(或传递力)是根据 遗传学理论和动物模型,综合个 体本身的表型测定、祖先的 和后代的遗传评估信息,参考比较群体的数据,通过校正、运算获得的遗传力。 
    通过遗传、管理和 饲料条件差异的影响实例发现,只有在 相同条件下比较,才能获得正确结果,不同遗传基础、饲养和 管理条件会导致评估的差异,不正确 的比较获得不同或相反的结论,女儿后 测结果不能代表遗传优势。 
    正确的观点应该是:特定性状的育种值EBV(或预期传递力PTA)才能代 表该公牛对此性状的遗传改良能力。 
(二)误区之二:“各国公 牛可以通过一个标准(如某个 国家的或国际公牛组织的标准)进行比较,评判优劣。” 
    个体间 遗传传递力的比较是相对的,必须在 相对同一的体系下进行才有意义 ,要有同一遗传基础、同一环境条件、同一管理条件、同一方法手段。
    站在世 界奶牛育种体系的角度,各国的 育种体系是各国针对自己的地理、气候、经济、社会和 发展史制定自己独特的育种目标,独立的发展的,是最适合自己国家的。随着现 代育种理论和动物模式的推广应用,基因的国际交流增多,各国的 育种方向有趋近的趋势。繁殖和 产量的矛盾成为重要问题,“平衡育种”理念被越多国家接受,不同国 家采用不同的途径达到自己的目标。各个国 家的育种体系有自己的特点,离开特点环境,没有一 个体系可以说比另一个体系优越。
(1)美国奶牛养殖业
    奶牛品 种以以荷斯坦为主 ,910万头奶牛,45%参与DHI,奶市场开放,普遍不限制使用激素。参加DHI荷斯坦平均奶产量9,974 kg 、脂肪364 kg(3.6%) 、蛋白305 kg (3.1%)。参加良 种登记的荷斯坦平均奶产量11,389 kg 、脂肪417 kg(3.6%) 、蛋白369 kg (3.2%) 
    美国的 奶牛遗传评估中,美国荷 斯坦协会负责荷斯坦牛的体型测定和评分 ,美国农 业部负责非荷斯坦牛的体型测定和评分,美国荷 斯坦协会使用用总性能指数(TPI) ,强调生产和体型外貌 ,每年3 次公布遗传评定结果 ,每5年调整1次体型 外貌育种值的基数。
(2)加拿大奶牛养殖业
    加拿大140.5万头产奶牛,93%荷斯坦 。奶生产采取配种制,以脂定额 ,法律禁 止使用催乳素生长激素饲养 ,超过70%牛参与DHI产奶纪录 ,超过65%参与良 种等记录和体型外貌测定。2013年参加DHI母牛:平均奶产量:10,105 Kg、脂肪386 Kg(3.84%)、蛋白361 Kg(3.19%)。
    加拿大 奶牛遗传评估是全国统一的,有独立的DHI测定中心来测定产量(奶产量、脂肪、蛋白)、体细胞评分 、部分功能特征数据(另外部 分由魁北克奶农援助项目和牛场本身提供)。 加拿大 荷斯坦协会负责良种和系谱登记、体型鉴定和评分。 加拿大 奶牛网负责全部数据的收集、保存和处理,每年公布3次测定结果。 加拿大 的奶牛遗传评定遵从平衡育种原则,高产、长寿、健康才 能获得最佳效益和最大利润。
(3)德国奶牛养殖业
    德国400万奶牛,260万头荷斯坦(>66.7%),20%乳肉兼用西门塔尔 。其中80%都有产奶记录 ,65%的奶牛良种登记 ,最多的配种记录达4百万,采取生产配额制,以乳蛋白含量定质量。
    每个国 家的育种体系各具特点,差异很大,不能直 接进行两个国家之间育种值的比较。世界奶 牛育种的发展趋势为繁殖和健康越来越受重视,平衡育 种成为各国育种的目标。
(三)误区之三:国际公 牛组织可以把国家之间的比较的问题解决。评估结果用多国比较(MACE)公式可 以在国家之间转换。 
    多国比较(MACE)问题-数据的质量问题发现,数据二 次处理使数据大打折扣,难以对 不同方法获得的育种值的比较,不同的 管理和市场系统的影响无法排除。 
    最好的 选择是根据自己牛群的情况,确定育种目标,选择合 适自己牛群和育种目标的公牛。务必只 选用在完善可靠的育种体系下,经过严 格后裔测定的验证公牛或可靠地基因组评估的公牛。不用太关心女儿产量、不要仅关注综合指数,时刻重视平衡育种。使用国 际公牛组织公布的结果可以帮助对不同国家公牛进行一定程度比较,但转换 成其他国家的系统后必然有损失,只在同 一体系产生的育种结果才可以直接比较。 

三、利用现代生物技术,进行综合改良
(一)对质量 参差不齐牛群的改良
    对质量 参差不齐牛群要建立良种核心群,利用胚 胎移植和冷配技术,加快全 群遗传水平的提高。高产牛要胚胎供体,生产良种胚胎,中产牛 要利用优质性控和常规冷冻精液。低产牛 可作为胚胎受体,加速淘汰。
(二)扩大改良的战果:
    利用优 质良种核心的繁殖,出售良种胚胎、母牛和公牛,从早期 的投入获得回报,增加牛场的效益。 

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