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Randy Bowen 美国专家

文章来源:本站原创 点击数:224次 发布时间:2014-03-02
    我给大 家介绍一下现代纤维科学的鼻祖,彼得范 博士,康奈尔大学教授,他开发 了现代纤维清洁分析系统,创建了NDF、ADF和纤维 碳水化合物的分离方法。一些概念如下:
    NDF-中性洗涤纤维(纤维素、木质素、果胶和单糖)
    FNDF-可发酵 的中性洗涤纤维(在瘤胃中可消化的),可在胃中发酵,给予能量,促进微生物生长
    DDM-可消化的干物质(排泄前 可消化的营养物质量)
1、气候和 环境决定了牧草质量
    饲料生 长会受到经纬度和海拔等的影响,主要有 四个因素影响到草料的种植:日照、水、温度和土壤质量(营养物质和有机质),在一个 地区要根据气候和环境选择恰当的作物,因为每 一个地区都是独特的。比如在美国寒冷地区,会生长一些 冬小麦,在春季早期时候收割,因为春季产牛犊,要去饲 喂母牛更好的饲料。而在俄 勒冈州由于风比较大,不能生长玉米和小麦,所以主要种草,再如亚 利桑那的凤凰城,有一些沙漠,生长的干草不错。选择作 物要根据气候条件,比如水 分是对作物的生长是有益的,但是不能太高,否则会会产生更多的NDF,此外,温度太 高会造成高木质化。
2、选择合适的作物
    羊草中含有65%NDF, 15%FNDF, 20%DDM,羊草如果加工不好,牛不愿意吃,要对其 进行更好的研磨,甜菜含有65% NDF, 65%FNDF, 80%DDM,虽然甜 菜是制糖的功能,所以甜菜可以综合NDF,80%的甜菜是可以消化的,奶牛可 以消耗甜菜和糖,以提高 牛粪的沼气发酵。此外,要看NDF的含量 来决定饲喂甜菜的量,将甜菜 加入到小麦和玉米青贮中,而不加到秸秆中。如果一 些草料蛋白质较高,如按比 例混合甜菜的话,口味会更好。最后,要注意,添加甜 菜不是做更好的草料,而是将 较差的草料进行改善。
    除了甜菜外,柑桔,甜菜浆,豆皮,杏仁壳和木薯含FNDF较高,都会起 到对较差饲料的稀释作用。此外,小麦,燕麦,黑小麦 和黑麦是优秀的青贮,具有高含量的FNDF。在许多气候条件下,小麦青贮饲料,燕麦青贮或甜菜含有FNDF量高于玉米青贮每一个 区域都有一个小气候,所以要 了解你所在区域的小气候,包括光照、温度、土壤等等。在美国 就有很多小气候,可以生 产世界上最好的饲料,而往往 霜降后的第一茬草料是最好的,所以小 气候会决定你饲料的好坏。
最后总结,高质量 草料应能够在泌乳期间提供50%的粗蛋白( CP)和用于哺乳的净能( NEL )。如果饲料质量较低,就要提供更多的NDF,饲料应该可以提供80-90%的NDF,其他30%的NDF要由其 他替代作物和产品提供。将最优 质的牧草用于饲喂,饲喂低质量的牧草,必将得 到较低的产奶量。

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