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微生态 制剂在奶牛饲养中的应用

2011-06-28    来源:中国畜牧人网站   访问量:622 [ 字号: ]
   摘要: 微生态 制剂对幼龄犊牛的作用:促进瘤胃发育,促进幼 龄犊牛瘤胃发育对幼犊迅速适应固体食物十分重要。幼龄犊 牛瘤胃的发育依赖于与纤维性日粮的接触和挥发性酸(VFA)的刺激,而后者 的产生则需要细菌和底物。
   对幼龄犊牛的作用
   ◆促进瘤胃发育
   促进幼 龄犊牛瘤胃发育对幼犊迅速适应固体食物十分重要。幼龄犊 牛瘤胃的发育依赖于与纤维性日粮的接触和挥发性酸(VFA)的刺激,而后者 的产生则需要细菌和底物。在瘤胃发育过程中,细菌和 底物间存在着相互作用,因此人 们对微生物添加剂的潜在影响十分感兴趣。开食料(断奶前)中使用 微生态制剂可以改变幼龄犊牛的瘤胃功能。给黑白 花犊牛饲喂含有嗜酸乳酸杆菌的微生态制剂30天后,其反刍 时间比对照组长。
   ◆调节瘤胃的PH值
   犊牛刚出生时,消化道处于无菌状态,胃肠道PH值接近中性,在此环 境中微生物繁殖十分迅速。然而,中性条 件同样有利于肠道病原菌的生长。反刍动 物肠道内一旦建立了产生乳酸的微生物种群,就可以 抑制病原菌在肠道内定植。由于乳酸菌较致病菌(大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、产气荚 膜梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、单核李氏菌属等)更耐受酸性条件,所以可在较低PH下存活繁殖,抑制病菌。
   ◆产生抑制性代谢产物
   乳酸菌 除产生有机酸外,还能产 生多种次生性代谢产物和抗微生物蛋白,这些产 物对肠道病原菌也有抑制作用。
对成年奶牛的作用
   ◆生长牛 的生长速度平均提高7%-8%
   ◆改善饲料效率10%左右
   ◆维持瘤胃正常PH值,维持瘤胃机能
   ◆影响氮代谢
   微生态 制剂可以提高瘤胃内蛋白质的降解,使NHs的产量增加
  ◆降低奶 牛热应激期间的体温
  ◆防止乳 房炎和子宫内膜炎
  ◆提高产奶量,提高乳品质
  ◆防治某 些自身免疫性疾病
  菌群失 调会导致免疫性疾病(如类风湿关节炎、红斑狼疮、强直性脊柱炎等)的发生。微生态 制剂可以调整失调的肠道菌群,减少或 终止自身免疫反应,从而达到防治的目的。

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