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美国政 府研究项目对双酚A有害人 体健康的学说提出质疑

2011-09-15    来源:食品伙伴网翻译中心   访问量:512 [ 字号: ]
   据国外食品网站报道,近日一 项由美国环保局(EPA)资助的研究项目发现,人体处理双酚A的能力非常强,即使人 体暴露于较高剂量的双酚A,血清中的双酚A含量也会非常低,不会对 人体健康构成威胁。
   该研究项目的名称为:膳食高剂量暴露24小时内 人体尿液与血清中双酚A的情况,它由美 国西北太平洋国家实验室、美国食品药品管理局、美国疾 控中心的科学家合作完成,并且这 些机构的科学家还对之前的研究进行了复核与确认。
   该研究 团队对那些从尿液与血液中检出高水平双酚A的研究提出了质疑。研究人员表示,本次研 究以及其它大量研究可证明双酚A污染水平极低,那些检 出较高水平双酚A的研究值得怀疑。
   在此次研究过程中,科学家让20名成人 以罐头食品作为一日三餐,然后在24小时内 每隔一小时对他们尿液与血清中的双酚A含量进行测定。经尿液测定后发现,受试者所摄取的双酚A的量比95%的美国 人所摄取的量要高出21%。有86%受试者 的血清样本中双酚A的最高含量为0.01nM,而且所有的320份样本中双酚A的最高水平为5.7nM。对此研究人员表示,该最高水平的双酚A也比能 危害人体健康的双酚A水平低出2-3个数量级。
   北美金 属包装协会表示,此次研 究质疑了那些认为双酚A有损人体健康的研究,那些研 究采用的方法绕过了人体常规的双酚A代谢途径。
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