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【微话题】如何降 低热应激对奶牛的影响

2014-06-30    来源:乳业资讯网   访问量:8201 [ 字号: ]


周娟:增大日 粮中微量元素和维生素的添加量


津嘉立 荷牧业有限公司生产技术部部长 周娟

    夏季奶 牛热应激会造成奶牛的采食量的降低,所以在 日粮中增大微量元素(如硒;多用有机物质,少用无机物质)和维生素(如维生素E)的添加量,提高日粮营养水平。针对奶牛泌乳期、产奶量、膘型、牛的胎次、生理状 况以及牛场实际的天气情况设计奶牛的TMR日粮。嘉立荷 的成功经验就是通过检测每个奶牛场的实际饲料的营养水平设计TMR日粮,各个厂的TMR管理员通过观察TMR车的实 际投料状况与理论配方对比,进行相应的调整。夏天奶 牛热应激会造成奶产量的减少,我们会 根据减少的奶量调整日粮。如果将奶牛的喷淋、风扇和卧床都调整好,提高奶牛的舒适度,奶牛在 夏季产奶量降低不会太多。

王穆峰:奶牛在22~23℃就已经发生热应激,需要尽早采取措施

天津嘉 立荷牧业有限公司示范奶牛场场长 王穆峰
    奶牛热 应激会造成产奶量平均减少大约2千克。当外界温度达到21℃时,必须要开风扇,达到23℃时,需要开喷淋。奶牛在22℃,23℃就已经发生热应激,随着温 度的增加可以增加喷淋的频率。封闭运动场,减少奶 牛的活动也是防暑降温的有效方法,一方面 是由于夏天雨水较多,运动场较为泥泞。另一方 面活动会增加热应激,这就需 要使牛的卧床足够的舒服,让牛吃完料后,就上卧 床进行反刍和休息。喷淋时,将牛喷湿即可,因为过 量的水分会经过牛体从奶牛的乳头滴下,造成细菌的感染,引起乳房炎。夏天若没有遮阴棚,奶牛会 找阴凉的位置躺卧,随着太阳的变化,即使太 阳照到奶牛身上,他们也不会移动,造成热应激甚至中暑,所以一 定要建好遮阳棚。饮水也是重要的方面,水会随 着牛体和尿液的排出带走热量,所以夏 天奶牛的饮水很重要,在牛经过的地方,如待挤厅、通道等 都要设立饮水点。


王会战:待挤厅是很重要的区域,所以要 在防暑降温上下大力气

天津嘉 立荷牧业有限公司第八牧场场长 王会战

    风扇和喷淋交替进行,可以有效降温。热应激 的温湿度指数标准很难把控,比如说 早晨湿度指数较高,温度较低。温湿度 指数已经超过的标准,但是这 时开喷淋和风扇不合适。为了便 于一线工人的把控,我们以温度作为标准,超过21℃必须开风扇,今年天气热的早,在3月底4月初我 们牛场就已经开风扇了。在28℃以上要开喷淋,喷淋的 时间与出水量成反比。嘉立荷 八场的措施是喷淋30s,风扇吹5min。将牛喷湿后,吹干带走热量。喷淋时,水量不要过大,容易引起乳房炎。遮阴也 是很重要的一方面,要在牛的通道、待挤厅要进行喷淋,风扇和遮阴。待挤厅是很重要的区域,所以牛 场要在待挤厅防暑降温下大力气。挤奶厅 小环境也要注意防暑降温,可以安装水暖空调,但是奶 牛进出温度不能相差过大。待挤厅 和通道都要设立饮水点。


张学峰:降低奶 牛的夏季热应激对于奶牛福利和牛场经济 效益都具有重要意义

吉林农 业大学博瑞奶牛科技研发中心主任 张学峰博士

    夏天奶 牛热应激会造成奶牛干物质采食量和饲料利用率的降低,氧自由 基的大量产生引起肠道上皮的损伤。具体表 现为奶牛产奶量、乳蛋白 率和乳脂肪率的降低,瘤胃功能的紊乱,乳中尿 素氮的含量增高,蹄叶炎 的频繁发生以及一些繁殖表现的下降。所以降 低奶牛的夏季热应激对于奶牛福利和牛场经济 效益都具有重要意义。


体表血 流量增大用于散热,供给肠道血流量减小

    具体措施如下:1、物理降温。从根本 上降低热应激的重要方法。主要措施:(1)遮阳棚。(2)风扇、喷雾和水淋,将水淋 和风扇结合交替进行,效果尤为明显,农科院 王加启教授推荐的方法为30s水淋,间歇4.5min,连续6次为一周期,根据奶 牛的热应激程度决定周期的间歇。(3)水帘,水帘可 使牛舍内温度保持在较低状态,但是需要封闭的牛舍。(4)空调,成本会高一些,但是降温效果最好。降温装置要在运动场、采食通道、待挤区、奶厅出口都要设立,最好是水泥地面。2、饮水。在保障 水的数量的同时也要保障水质,避免阳光直射。3、调整饲喂时间和次数。较早和较晚投料,环境温度低,奶牛采食量高,中午环境温度很高,奶牛采食量低,可以少投料或不投。4、改善粗饲料品质。热应激 会造成奶牛的挑食,采食较多精料,造成瘤胃酸中毒。通过提 高粗饲料的品质,可以提 高奶牛的粗饲料的采食量。5、添加抗应激添加剂。日粮中添加氯化钾、小苏打、复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物、微量元素铬和硒、长链脂肪酸、维生素 和有机酸等都可有效的缓解热应激。

徐练海:物理降 温与日粮调整相结合


天津市 神驰牧业有限公司总经理 徐练海

    神驰农 牧目前饲养奶牛总数为2600头左右,成母牛平均单产水平9.5吨,采用GEA 2×20并列式 挤奶机和博美特2×32并列式挤奶机,高产牛饲喂进口苜蓿,其他奶牛饲喂自种的8000亩苜蓿。2013年夏季时,由于只 是采用物理降温的方式,每天的产奶量又30几吨下降到10几吨,降了近50%。2014年开始,在采用风扇、喷雾等降温的基础上,在日粮上也做了调整,如添加抗应激添加剂,日粮中添加氯化钾、小苏打、复合酶制剂、微量元素铬和硒、维生素 等都可有效的缓解热应激,今年的 产奶量每天仅减少了几吨。

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