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第16 届中国 冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会在天津举办

2013-10-15    来源:《中国乳业》杂志2013年10期   访问量:484 [ 字号: ]

   2013101517日,由中国 冰淇淋展组织委员会组织的16届中国 冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会在天津 国际展览中心举办。展会面积达25 000 平方米,参展企业近300 家,逾1 000 个展位。参展企业有乐天(上海)食品有限公司、加拿大 专业食品配料公司Food Specialties、达诺乳业、丹佛斯、香港星田集团、苏州悦 华生物科技有限公司等。


图:第16 届中国 冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展会现场

    该展会创办于1998年,是目前国内历史最久、规模最大、市场认 可度最高的冰淇淋行业专业展会。展会紧 密围绕冷食市场,为冰淇淋原料配料、包装和 加工设备搭建信息交流和市场机遇的平台,内容涉及开发、生产、贸易和应用等方面。

图:乳制品 及食品原料生产服务商

    展会同期举办了8届中国 速冻冷藏食品工业展览“2013年中国 冰淇淋展技术讲座及研讨会。会上探 讨了我国冷饮市场现状及未来产品的研发方向、当前国 内的冰淇淋技术应用、冷食品 的配方设计与加工技术、着色食 品原料及天然色素在冰淇淋行业中的应用和趋势等行业热点,并邀请 了外籍专家分析了日本清凉饮料及乳饮料市场。研讨会期间,天津英 鹏食品配料有限公司与天津艾尔森生物科技有限公司带来了2013年度最 受市场欢迎的冰淇淋产品及2014年即将 向市场推广的冰淇淋新产品,让参会 人员现场体验产品并交流互动。



图:加拿大“Food Specialties”公司的 新口味冰淇淋现场试吃活动



图:冰淇淋包装设计展台

(本网记者 许怡然)

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