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聚焦婴 儿营养中蛋白质的质和量与远期健康——雀巢在华举办第86届国际 营养专题研讨会

2015-05-28    来源:乳业资讯网   访问量:742 [ 字号: ]
    【乳业资讯网讯】为期三天的“第86届雀巢 营养科学院专题研讨会”于5月25日至27日在北京举办。这次研 讨会云集全球顶尖专家,就“水解蛋 白配方与婴儿喂养”、“正常新 生儿喂养中的蛋白质”和“早产儿 喂养中的蛋白质”三大主题进行研讨。

    此次会议由ESPGHAN(欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会)胃肠病学委员会主席、比利时 布鲁塞尔大学医学院儿科主任Yvan Vandenplas教授;以色列 施耐德儿童医学中心营养与肝脏疾病、胃肠病学研究所主席、以色列 特拉维夫大学萨克勒学院医学院儿科主任Raanan Shamir教授;美国乔 治亚医学院儿科临床研究院副院长Jatinder Bhatia教授;中国工 程院院士陈君石;复旦大学副校长、复旦大 学医学院校长王卫平教授;上海交 通大学医学院附属新华医院儿科主任、中华围 产学会候任主任委员朱建幸教授共同主持。
    这次研讨会云集来自26个国家和地区的150名儿科 营养领域的全球顶尖级专家和医学教授,他们就 新生儿和婴儿营养中蛋白质的最新进展进行了交流,内容包括“水解蛋 白配方与婴儿喂养”、“正常新 生儿喂养中的蛋白质”和“早产儿 喂养中的蛋白质”三大主题。
水解蛋 白配方与婴儿喂养
    近年来,婴幼儿 奶粉过敏呈高发状态,因此,母乳喂养是喂养婴儿,以及高 过敏风险婴儿的最好方法。但在母 乳不足或者的无法母乳喂养的情况下,适度水 解牛奶乳清蛋白婴儿配方具有预防过敏的作用,但并非 所有水解牛奶蛋白配方均有过敏预防作用,只有经 过临床验证的适度水解蛋白配方,能够给 婴儿带来良好的健康效益,降低特 应性皮炎发病风险。
正常新 生儿喂养中的蛋白质
    母乳中 的蛋白质是高质量、含量比 婴幼儿配方奶粉低,是婴儿最好的食物,母乳喂 养的婴儿日后发生肥胖、糖尿病 和心血管疾病的风险较低。
    数项研究证明,基于新 的蛋白质加工技术,适量优 质蛋白配方中的必需氨基酸和支链氨基酸含量很接近于母乳,对婴儿是安全的,且营养充足。
早产儿 喂养中的蛋白质
    会上,专家们 通过大量研究证明,早产儿 也需鼓励采用母乳喂养,采用母 乳外加使用母乳强化剂,不仅可 以满足早产儿的生长发育的特殊需求,而且可 以降低负面健康风险。
    针对无 法实现母乳喂养,根据早 产儿生长发育的需求,选择合 适的适度水解早产儿配方,可以保 证早产儿的健康发育,同时可 以降低负面健康风险。
    在研讨会上,雀巢营 养全球首席医务官,美国约翰o霍普金 斯大学医学院儿科、胃肠病 学和营养学教授José Saavedra指出:“作为全 球领先的营养健康公司,雀巢全 面承诺促进全球妇幼营养健康领域的学术交流。雀巢营 养科学院每年在全球举办专题研讨会,交流人 类营养健康的最新学术进展。这次是第7次在中 国举办雀巢营养科学院研讨会,关注蛋 白质对婴幼儿远期营养的影响。”
    雀巢大 中华区婴儿营养事业部高级副总裁李明道先生指出:“生命早期1000天的营养基础,是远期健康的关键。作为全 球领先婴幼儿专家,雀巢重视和倡导‘生命最初的1000天’理论。并相信 这次研讨会一定能够为我国儿科营养和医学界带来最新和最有价值的信息与知识”。

关于雀 巢国际营养专题研讨会:
    为了促 进妇幼营养健康领域的学术交流,雀巢公司自1980年在法 国举办第一届雀巢国际营养专题研讨会起,每年都 在全球不同国家和地区举办两届。组织世 界知名专家和医学教授,就人类 营养的某些重点问题展开讨论。35年来,雀巢已在世界五大洲30多个国 家和地区成功举办了85届营养专题研讨会。极大地 推动了全球医学和营养领域的学术交流,加快了 医学营养领域最新知识的传播和推广,并将这 些最新的研究成果运用到产品研发中,通过不 断开发出新的营养健康食品,使人们 拥有更健康的生活。
    透过雀 巢营养专题研讨会历届所在地我们可以发现,该研讨会自1997年以来 在中国已先后举办过7次,这种情 况只发生在瑞士、美国、德国等 为数不多的几个国家,足以说 明雀巢对中国市场的重视。
关于雀巢营养科学院:
    雀巢营 养科学院成立于1981年,其宗旨是“致力科学研究,改善人类营养”。雀巢营养科学院坚信,以科学 为基础的不断创新的营养知识与技术改善可以提高全球人类的营养健康水平和生活质量。通过举办研讨会、出版学 术出版物和教育资料、提供奖学金、组织学 术会议和培训课程,雀巢营 养科学院致力于:
·为医学 专业工作者提供适宜的营养信息和教育
·与医学和科学界合作,提供最新营养学知识,以不断 为各个年龄的人群提供保健服务
·通过帮 助连接科学界与雀巢科研机构的方式,促进良 好的营养研究沟通

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