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首农定州计划投入20亿 建全国最大奶牛牧场 一期年底建成

2014-07-10    来源:北京日报   访问量:448 [ 字号: ]

图为后备牛饲养区

    一排排 宽敞的奶牛饲喂棚、世界最大的挤奶台、国内最 大的单个奶牛牧场、国际领先的奶源质量……和国外 先进牧场比起来,首农定 州牧场毫不逊色。
    记者昨日了解到,位于河 北省定州市的首农现代循环农业科技示范园区一期年底将全部建成,目前,已从澳 大利亚和新西兰进口奶牛12000头;配套建设了3215亩“优质高产苜蓿示范区”。二期将于2017年建成。整个园区占地2万亩,计划总投资达20亿元,建成后 园区将饲养良种奶牛6万头、肉牛2万头,日产鲜奶1000吨,人均养牛头数达100头。

设备世界一流
    在高产 奶牛养殖示范区,园区负责人告诉记者,园区在国内有多个“第一”:饲养奶牛6万头,日产鲜奶1000吨,为全国第一;拥有国 内单体规模最大的荷斯坦奶牛良种群及娟珊牛牛群;全国最 大的可滑动屋顶牛舍;自动化、智能化、信息化程度最高、世界最 大的并列式和转盘式挤奶台。
    步入园区,只见上 千头黑白花奶牛正在一个巨大的牛棚下休息,每隔几 米就有一台风扇在吹风。虽然天气闷热,牛棚内却十分凉爽。牛舍长366米、宽61米,是目前 全国跨度最大的牛舍。
    “牛舍的 屋顶是可滑动的,天气晴好时开启,提高光照和舒适度,雨雪天气关闭,可以保 证干爽及雨污分流。”园区负责人说。中国科 协副主席陈章良去年在园区考察时感慨:“这种高 精设备以前只有在国外能够见到,现在中 国终于也能用上了。”
    在挤奶区,上百头 奶牛正排着队等待挤奶。园区负责人告诉记者,园区内 最大的挤奶设备可为120头奶牛同时挤奶,这样的挤奶机有两台,另外还有一台可为80头奶牛 同时挤奶的转盘式挤奶台,挤奶设备可18小时连续挤奶。“信息化 中控系统可即时提供每头牛的产奶量、产奶效率、生理状态等数据,并进行相关数据分析,提出相应的管理方案。”

奶源质量国际领先
    奶源就是生命线。判断原 料奶好坏有两个重要的指标:细菌数、体细胞。出自首 农定州牧场奶源的标准达到了国际水平,鲜奶的细菌数低于2万个/ml,体细胞含量低于30万/ml,从食品 安全卫生角度衡量更加安全可靠。
    牛以料为天。没有安全的饲料,就很难 保证牛奶的质量。首农所 有饲料由上级管理公司—北京首 农畜牧有限公司统一采购,苜蓿干 草除自己种植生产之外全部从北美国家进口;普通干草从东北、内蒙古 长期合作户采购供应;精饲料 主要由公司专业的饲料加工厂生产供应;棉籽、燕麦干 草等特种饲料也从国外进口。在饲料原料的采购、饲料的加工等环节,从产业 链的源头上保证饲料品质,从而保证牛群健康,提高牛奶质量。
    有好种才有好牛,有好牛才有好奶。首农集 团是业内较早推崇建设“奶牛育种、奶牛养殖、乳品加 工和物流配送一体化现代奶业产业链”的企业。首农定 州园区的奶牛进口自澳大利亚和新西兰,奶牛的 平均年产奶量超过10吨,远超国内5.5吨的平均水平。

循环农业“种养结合”
    粪便的清理与处置,是规模 化牧场的一大难题。在首农定州园区,记者发 现处处干干净净,没有任何异味。
    为让奶 牛生活在舒适的环境里,园区的 粪污处理系统使用美国进口设备,采用回冲-除沙-干湿分离等工艺,加工生 产沼气和有机肥,实现了 粪便的资源化利用。同时,园区种 植了与牧场规模相当的苜蓿地,用来消 纳牛场产生的粪污,不但可 为牧场提供优质饲草料,而且对 改良当地沙质土壤起到积极作用,形成良好的种养结合、循环农业模式。

为婴幼 儿奶粉企业供奶
    婴幼儿 奶粉事件发生后,国家明 确提出乳制品工业必须要有可控的奶源基地,由自建 自控的大型优质牧场定点特供有利于保障品质。
    和小型牧场相比,首农定 州园区采用了国内外先进的饲养管理工艺、技术进行设计,从源头 上控制饲料品质,选用国 际最先进的挤奶机设备、制冷工 艺及冷链处理系统,同时采用了首农集团60年奶牛 饲养经验凝集的“EDTM”奶牛饲 养管理技术集成系统,实现了集约化、信息化、标准化、精准化管理目标,可以大 幅度提高牛奶的产量、质量和卫生标准,有力保障食品安全。
    目前,河北省 正在重振奶业和婴幼儿配方奶粉产业。河北省 政府去年提出到2017年,全省建成2至3家年产5万吨以 上的乳粉企业集团。首农定 州园区将为这些大型乳制品企业提供最安全优质的奶源。

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