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澳洲南 方现奶牛扑杀潮 产业急剧调整待转机

2016-08-04    来源:本站原创   访问量:1210 [ 字号: ]
奶业周期中,奶价上升阶段,牛奶生 产商获得大量利润,在更高 利润预期刺激下开始扩大产能。随着产 能扩张进行到一定程度,供大于 求导致价格下滑,最终生产者蒙受亏损。而这正 是澳洲奶业发生的一幕。
ACB News《澳华财经在线》报道,面对奶价沦陷,牛奶生 产商要么通过屠宰奶牛削减产量,保护成本,要么彻底离开行业。随后,牛奶供应减少,促使价 格和利润的增加,新一轮 奶业周期才会再度开始,只是要 坚持到新周期不容易。
如今,奶价持续下降,澳大利 亚南部地区出现大量扑杀奶牛削减产量的情况,牛奶生 产商为削减成本,改善现金流收入,着手淘 汰大量年长奶牛。代理商们表示,目前,牛肉供应全面趋紧,屠宰环 节收牛价格高涨,对处于 寒流中的乳品行业形成利好。
全国畜 牧业报告数据显示,从5月至7月上旬,维州出 售的奶牛数量从2015年的2.0572万头上升到今年的2.863万头。体重较 轻的奶牛每公斤价格平均提升了33澳分,中等体 重奶牛平均价格提升27澳分/公斤,重型奶牛平均提升23澳分/公斤。
今年5月至7月,维多利 亚州母牛存栏总数达到3.0968万头,其中,奶牛占绝大部分。代理商表示,奶牛抛售潮自4月份迈高乳业(Murray Goulburn)降低农 场收奶价格前就开始了。
最初,这股风 潮是受天气恶劣、饲养条 件不佳等因素推动,随后乳 品行业低迷形势加剧,而牛肉 出口市场牛价飙涨,进一步推动奶牛抛售。南方许 多牛奶生产商预期牛奶生产将会遭受损失,而他们 需要回收现金流入,减少潜在亏损。
新州和 维州乳业中介公司DLS的Brian Leslie表示,以往每 次牛奶价格跌破生产成本价,待宰奶 牛价格也同时走低。然而,今年的情况略有不同,由于肉牛价格大涨,目前是 一个好的时机淘汰产量不高的奶牛,获取可观现金收入。
他预计,待宰奶 牛充斥市场将持续一段时间。与此同时,一些奶 农也在淘汰和更新牛群,而目前 小奶牛价格也不如以往昂贵。过去,出售两头老奶牛,才能买 回一头优质奶牛,如今,农场主仅需花费200澳元就可以。
ACB News《澳华财经在线》报道,这对奶 业来说是一个好消息,牛群逐渐变老,而牛肉 出口市场利润丰厚,这有助 于扭转行业整体艰难状况。Charles Stewart畜牧业 公司的奶牛专家Tim Gibson表示,很多牛 奶生产商选择出售产犊较晚的奶牛,与出口小母牛一样,加入到 国内的肉牛市场当中。
目前小 母牛利润较以往下滑很多,出口价格仅950澳元至1000澳元,18个月以前,则能获1500澳元- 1800澳元。而在屠宰市场,每头牛可以平均获得1200澳元到1400澳元。
业内人士表示,按照传统,4、5月份,大量的 待宰牛流入市场是正常的,但是,到6、7月奶牛 仍大量流入屠宰市场,这并不寻常,显然与卖家大增有关。在一些地方市场,奶牛数 量较以往大幅增长40%到50%。另外,屠宰场缩减产能,也是市 场中奶牛数量高涨的原因之一。
ACB News《澳华财经在线》先前报道,据澳农业部报告,干旱气 候导致奶牛场产出减少,饲料成本上升,奶牛场收入受到影响。ABARES数据显示,本财年 奶牛场运营支出增长13%,其中饲料支出上升11%,加上原奶收购价下滑,2015-16财年澳 洲奶牛场平均收入预计将减少26%。
牛奶生 产商大量扑杀老奶牛,获得双重好处,以优质 价格获得现金流入,并能减 少饲料等费用支出。而从长期看,奶农可以出售20%-30%的老奶牛,并加大 产能饲养更多小母牛,等待行业形势翻转,牛奶价格上涨时获利。
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