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第五届 奶牛粗饲料研讨会在泰安顺利举行

2015-06-25    来源:乳业资讯网   访问量:769 [ 字号: ]


    【乳业资讯网讯】随着奶 牛养殖业的快速发展,奶牛养 殖对粗饲料的需求日益增加,在过去的几年中,虽然我 国奶牛养殖业的粗饲料水平整体有所提升,但与奶 业发展并存的优质饲料缺乏、环保压 力增加的问题也成为了奶业发展的阻力之一。为此,2015年6月24日,美国谷 物协会联手华夏畜牧、山东澳亚现代牧场、上海美 戴瑞管理咨询有限公司共同主办了第五届奶牛粗饲料研讨会,此次研讨会由亚达·艾格威、天草农场、三生药业、青岛科奈尔、上海延华、山东健源生物、北京环 球种畜以及杜邦先锋共同协办。

    来自山东奶业协会、上海奶业协会、东营澳亚现代牧场、青岛盛世牧业、宁夏贺兰山奶业、黑龙江原生态牧业、天津惠泽牧业、上海大 丰牧场等单位的会议代表共近200人。会议邀 请了多位专家对优质粗饲料的制作和应用经验,DDGS、高粱籽 粒和高粱青贮在奶牛日粮中的应用以及如何利用和降低粪污进行了介绍。


左起 澳亚现 代牧场第四牧场刘泽龙主管、山东奶 业协会秘书长朱和田、

美国谷 物协会奶牛营养顾问陈楷行、青岛盛 世牧业兽医主管田佳军、马衍冲

部分报告内容选送:


南达科他州立大学 Alvaro Garcia教授

    来自南 达科他州立大学的Alvaro Garcia 教授对 揉丝青贮技术进行了介绍,他主要 将揉丝青贮与籽粒加工进行了一系列的对比分析,从滨州颗粒分离筛、到奶牛的产奶量、采食量、消化率 等数据指标中分析揉丝青贮所具有的优势:1、可以改善瘤胃功能,饲喂揉 丝青贮的奶牛采食量更高;2、揉丝青 贮日粮中的总中性洗涤纤维消化率更高;3、其中的 可消化纤维可以代替稻草和干草等;4、减少了 其他粗料储备的必要性;5、饲喂揉丝青贮,奶牛没 有了挑料的现象。
    除揉丝青贮外,Dr. Alvaro Garcia还对DDGS进行了分享,他讲到DDGS可作为蛋白、能量和 干物质很好的替代来源,但是对 其建议要做营养成分的分析,并且确 保可提供足量的有效纤维,此外氮 和磷的监测是有必要的。建议添加到犊牛、后备牛 和干奶牛日粮中的比例分别为干物质的25%、30%和15%。




美国达农威公司 詹世琛博士

    美国达 农威公司的詹世琛博士就玉米的最大化利用问题,展开了详细的讲解,他对若 干数据进行了荟萃分析,如不同 谷物对产奶性能的影响、不同处 理玉米的淀粉消化率及对产乳性能的影响、干玉米 颗粒度对产乳性能的影响等等。



    此外,詹博士 还对湿贮玉米颗粒度对肠道营养成分消化率的影响以及湿贮玉米不同颗粒大小对产乳性能的影响做了数据分析,并给出 了所建议的湿贮饲料分析值:



    舒适的牧场环境+良好的牧场管理+适当的营养+健康的瘤胃=更多的利益;健康的瘤胃=利润最大化



    目前环 境保护压力只增不减,在《畜禽规 模养殖污染防治条例》实施以来,有很多问题需要探讨。来自环 境保护部生态司农业环境保护监管办公室的孔源博士对此条例的相关问题进行了解析。


环境保护部生态司农业环境保护监管办公室 孔源博士

《条例》的定位:促发展、求共赢、推利用、促转型。
《条例》的基本思路:
    1、以环境 保护优化产业发展。我国环 境污染现状堪忧,分析原 因主要是发展粗放,布局不合理等,在产业 发展中问题会逐步凸显,唯有通 过发展来解决发展中的问题。具体措施为:制定产业发展规划,要充分考虑环境容量,科学布局;制定污染防治条例,与产业 发展规划相衔接,确定目标和任务;划定“禁养区”等。
    2、以废弃 物综合利用作为治理污染的根本途径。我国规 模化养殖业布局不平衡,种养脱节,局部相对过剩,还田成本较高,有机肥 使用的经济效益不理想,城镇化进程,农村劳 动力减少等都成为了粪肥利用量减少的原因。而《条例》的措施 就是推动粪肥还田等综合利用方式。
    3、以加强 环保监管促进产业升级和综合利用。统一监管≠统一包办治理,环保部 分要监测和评价环境污染和环境质量,明确判断,依法处理;环评批复和验收,要对污 染物排放是否达标达总量、环保设施运行情况、废弃物 处理的环境影响等同时进行;要严格 区分还田行为和排放行为。




密歇根州立大学Wendy Powers教授

    密歇根州立大学Wendy Powers教授对 粪污的利用以及如何降低粪污中的养分排泄提出了自己的看法。
    对于亩产来说,其实粪 污是特别有价值的产物,是牧场 重要的营养来源,它可以 作为作物的营养成分并改良土壤,能够产生能源,且可作为卧床垫料;在牧场外,粪污可 作为化肥用于森林、农田和园艺。
    对于粪 污的利用可以将其厌氧发酵、湿法气化,一个好 的做法就是进行作物和牧场的一体化。那么在使用粪污时,应该尽 量防止对土壤的过量施用,防止营养损失,防止其渗透到地下水,防止伤害其他邻居,防止进入地表水管道。随着粪污的排泄,养分也 会随之一起流失。
    Dr.Wendy Powers主要提 到降低氮和磷的排泄。对于降低氮的排泄,可以通 过可溶性氮和发酵碳水化合物来使微生物蛋白合成最大化,且配方 要考虑到瘤胃非降解蛋白/瘤胃降解蛋白的形成,特别提 到的是在补充蛋氨酸和赖氨酸进一步降低氮排泄时,要考虑 到对于反刍动物要保证其能够过瘤胃,不被降解。研究表 明日粮中的粗蛋白下降可使粪氮和尿氮有明显下降,但却不 会影响牛奶的产量。
    对于降低磷的排泄,奶牛使 用过多的磷或者对磷的使用效率低是因为过量的磷没有转化为牛奶或储存在骨骼或组织,分群策 略可以使磷的排泄率降低9%。日粮中 磷的含量增加会使排泄物中的磷含量也增加,目前NRC没有关 于磷占日粮干物质比例的建议值,但是一般来说,在日粮干物质占比在0.4%就够了。




    高粱代 替玉米作为牛奶淀粉的来源么?可以,美国谷 物协会顾问陈楷行博士的答案是肯定的。


美国谷物协会顾问 陈楷行博士

其营养 价值和玉米比有什么不同?


高粱需 要采用什么样的加工方法?

    高粱如 果进行简单粉碎消化率比较低,所以要 采用蒸汽压片的方法。
    对蒸汽 压片高粱和粉碎淀粉的全肠道消化率进行比较得出,蒸汽压片高粱可提高16%的淀粉消化率。同时,蒸汽压 片高粱还可以提高奶牛的产奶性能。


    根据亚 利桑那大学的研究表明,从产奶性能上,蒸汽压 片高粱或玉米的最佳容重约为360-438克。大部分 蒸汽压片高粱的研究都是基于以苜蓿草为主的日粮,如果日 粮以玉米青贮为主,压片高粱的加工程度(蒸汽时间及容重)以及饲喂量可能不同,所以最 佳的容重要进一步研究。

    结论:蒸汽压 片高粱可提高产奶净能20%,提高产奶量5-10%,乳脂蛋白量15%,其饲喂 效果与压片玉米相当。


现场代表踊跃提问


专家与 会议工作人员合影

山东健 源生物携青贮宝到会交流

青岛科奈尔产品展示

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