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现代牧 业蝉联世 界食品品质评鉴大会金奖并与中国农科院奶业创新团队签署合作协议

2015-06-09    来源:乳业资讯网   访问量:1058 [ 字号: ]
    【乳业资讯网讯】2015年6月1日在世 界食品品质评鉴大会(Monde Selection)上,中国现 代牧业的乳制品和飞鹤乳业的“星飞帆1-3段婴幼儿配方奶粉”从全球3000多种参 赛产品中脱颖而出,成功夺取了大会金奖。


    2015年6月9日,现代牧 业在北京召开了现代牧业蝉联世 界食品品质评鉴大会金奖新闻发布会。中国奶 业协会名誉会长刘成果、会长高鸿宾,农业部 奶业管理办公室主任王锋,工信部 消费品司食品处处长邓小丁,中国农 业科学院研究员王加启,中国营 养学会常务副理事长翟凤英,中国奶 业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升,中国农 业大学副教授曹志军、现代牧 业董事长兼总裁高丽娜等出席发布会,并为现 代牧业蝉联世 界食品品质评鉴大会金奖揭牌。发布会上,与会领 导和专家就中国奶业的创新发展方向进行了讨论,发布会 由中国奶业协会常务副会长兼秘书长谷继承主持。


各位嘉 宾共同为现代牧业蝉联金奖揭牌


现代牧 业董事长兼总裁高丽娜讲话

    发布会上高丽娜讲到:“连续两 年获得世界食 品品质评鉴大会的金奖,说明我 们的产品品质已经稳定达到国际食品类的较高标准,获得了 各国认可的品质通行证。”
    金奖授予品质,品质源于模式。高丽娜还指出,蝉联世 界食品品质评鉴大会金奖,是对现 代牧业牛奶品质纯真新鲜的肯定,但归根到底,则是对现代牧业“种养加一体化”顶层设计和“2小时”牛奶生产模式的肯定。
    通过“种养加一体化”的顶层设计,现代牧 业实现了自己种草、自己养牛、自己加工、自己销 售的全程控制与责任管理,牛奶品 质完全由企业自己掌控。为了保 护牛奶中的营养价值和活性物质,在现代牧业“零距离一体化”的加工基地,一边是 全封闭的牛场和挤奶大厅,另一边 就是自动化加工车间,新鲜的 优质原奶通过密封输送管道直达加工车间,省去原奶存储运输、“预巴杀”、“高温闪蒸”等冗余环节,从挤奶到加工成品在2小时之内完成,这是国 际国内领先的生产速度。
    除此,高丽娜还表示,现代牧 业蝉联世界品质金奖,意味着 中国的牛奶获得了世界各国包括食品业发达国家的认可与推崇,而这份 荣誉属于中国奶业,属于每 一个为中国奶业品质崛起而努力奋斗的中国奶企和奶业人。
    技术是保障,创新是驱动,在蝉联金奖之后,现代牧业丝毫无懈怠,加紧与 科研机构一起开展更深层次的研究创新。在发布会上,现代牧 业与中国农业科学院奶业创新团队签署了“优质乳工程”合作协议。


现代牧 业与中国农业科学院奶业创新团队

签署“优质乳工程”合作备忘录
    “中国牛 奶获得世界各国包括食品业发达国家的认可与推崇,意味着 我们有能力生产世界上最优质的牛奶产品,意味着 中国奶业不需要惧怕来自任何地方任何品牌的挑战。”高丽娜说,“我们有责任也有信心,把握新常态,抓住新机遇,以不断的创新,实现中 国奶业跨越式的新发展,推动中 国板块在全球乳业版图上的品质崛起。”


现代牧 业董事长兼总裁高丽娜从世界品质评鉴大会主席帕特里克先生(左一)

和评委会主席约瑟夫·贝斯曼先生(右一)手中领 取食品类金奖奖牌和证书

    相关链接:世界食 品品质评鉴大会(Monde Selection)是国际 上最权威的比赛,被誉为是食品业的“诺贝尔奖”。据了解,世界食 品品质评鉴大会已成功举办52届。大会组委会每年召集70多位全 球知名专家对来自80多个国 家的三千余种产品进行严格评审。获得Monde Selection世界品质嘉奖,相当于 达到国际食品评价基准要求,意味着 该食品已经获得世界各国的认可和推崇。
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