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首届大 中华巴氏鲜奶高峰论坛25日在重庆举行

2014-05-25    来源:新华网   访问量:450 [ 字号: ]

    随着第十四个“世界牛奶日”的到来,5月25日,主题为“发展巴氏鲜奶,引领新鲜潮流”的“2014首届大 中华巴氏鲜奶高峰论坛”将在渝举办,届时两 岸三地长期致力于乳业产业发展的专家学者、企业界精英齐聚一堂,深入交 流和探讨中国乳业如何进一步加强区域乳业的合作与发展。 
    本次论 坛由重庆市奶业协会、台湾乳 业协会联合主办,重庆市 天友乳业股份有限公司承办,并得到 了中国奶业协会以及有关省、市奶业 协会的大力支持。旨在通 过两岸三地专家、学者、企业界 领袖一起沟通交流,探讨当 前乳业发展瓶颈及解决之道,互学互 鉴两岸三地多年来致力于发展巴氏鲜奶取得的成功经验,以行业 专家的独特视角、企业家发展的眼光,借助新 闻传媒平台进行全方位、多角度传播,为引领 巴氏鲜奶消费潮流提供助推力量。 
    参加本 次论坛的两岸三地专家有:中国奶 业协会副会长兼秘书长谷继承、台湾乳 业协会名誉理事长、东海大 学荣誉教授施宗雄博士;台湾乳 业协会常务监事、台湾中 兴大学教授范扬广;台湾乳 业协会秘书长方清泉;中国奶 协乳制品工业委员会副主任、中国认 证机构国家认可委员会技术专家、高级工程师顾佳升等。 
    由于相对滞销,大型商 超对巴氏鲜牛奶的进货量和促销力度都相对较小。巴氏鲜 牛奶时常被琳琅满目、包装精美的常温奶、酸奶甚 至奶饮料挤到一边,和成堆码垛的“兄弟姐妹”形成鲜明对比。在一些 社区便利店和小型超市,由于冷 藏柜较少和没有配备,巴氏鲜 牛奶被直接置于常温下销售,一些商 家甚至干放弃销售巴氏鲜牛奶。业内人士表示,造成巴 氏鲜牛奶叫好不叫座的根本原因是行业对巴氏鲜牛奶宣传不够,消费者 对巴氏鲜牛奶的认识不足。与会者表示“2014(重庆)首届大 中华巴氏鲜奶高峰论坛”的举行,或将有 助于这一现象的改善。 

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