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妈妈必 备奶粉选购实用攻略

2011-01-28    来源:新华网   访问量:371 [ 字号: ]
       近期,问题奶粉再度肆虐,如何为 宝宝选购放心的奶粉,这是妈 妈们最揪心的事情。市场上 有很多不同品牌和种类的奶粉,让人眼花缭乱,营养专家日前表示,在选择 婴幼儿配方奶粉时不要过于迷信品牌、价格等因素,对于不 同奶粉的特点和功效要有真正的了解,才能科学选购。
     选最接近母乳的
    目前市 场上配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在 个别成分和数量上有所不同。
    母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,α-乳清蛋 白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋 白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有 效减轻肾脏负担。同时,还含有 调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。所以要首选α-乳清蛋 白含量较接近母乳的配方奶粉。
    很多劣 质奶粉所缺的主要成分之一就是蛋白质。根据国家标准,0-6个月婴 幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g,6个月-3岁婴幼 儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g。
   婴幼儿 奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,更适合 婴幼儿对蛋白质的消化吸收。
   适合的是最好的
   针对各个阶段的宝宝,配方奶粉也不尽相同,大致奶粉分为0-6个月,6-18个月,1-3周岁幼儿,4-7岁或其它。
   妈妈们 一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉,因为处 在成长期的宝贝,消化能力不同,每个阶 段所需的营养比例也不相同,配方奶 粉是根据宝贝的成长需要,添加了 有益于宝宝的营养元素。
   同时,由于每 个宝宝的体质不一样,而奶粉 所添加的成分也有微小差别,无论是 价格低的或是价格高的,只要宝宝适合、爱吃,吃了以后无不良反应,就可以给宝贝吃。不一定 要给宝宝吃某个品牌的产品,因为可 能别人家的宝宝吃了很好,但并不 适合你家宝宝的肠胃。
   一看二摸三品鉴

   一看:妈妈在购买产品后,可先开启包装,观察产品的颗粒、颜色和 产品中有无杂质。质量好 的奶粉颗粒均匀,无结块,颜色呈 均匀一致的乳黄色。如产品有团块,杂质量较多,说明企 业加工条件达不到要求,产品质 量不能得到保证;如产品 颜色呈白色或面粉状,说明产 品中可能掺入了淀粉类物质。

   无论是 罐装奶粉或是袋装奶粉,包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方 法作必要的说明,妈妈通过浏览说明,可以判 断该产品是否符合自己的购买要求。

同时,按国家标准规定,在外包 装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成 分表及食用方法等项目,若缺少 上述任何一项最好不要购买。
     二摸:一般可 以通过摇动罐体判断,奶粉中若有结块,有撞击 声则证明奶粉已经变质,不能食用。袋装奶 粉的鉴别方法则是用手去捏,如手感 松软平滑内容物有流动感,则为合格产品。如手感凹凸不平,并有不 规则大小块状物则该产品为变质产品。
   无论是 罐装或者是袋装奶粉,生产厂 家为了延长奶粉保质期,通常都 会在包装物内填充一定量的氮气。罐装奶 粉密封性能较好,氮气不容易外泄。选购袋装奶粉的时候,双手挤压一下,如果漏气,漏粉或 袋内根本没有气体,说明该 袋奶粉已经潜伏质量问题。
   三品鉴:质量好 的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;而质量 差或乳成分很低的奶粉冲调性差,奶粉很难溶于水中,品尝奶 香味差甚至无奶的味道,或有香精调香的香味;另外,淀粉含 量较高的产品冲后呈糨糊状。
   本文来源:新华网



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