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运动后来点牛奶 补水又补盐

2011-07-13    来源:39健康社区   访问量:564 [ 字号: ]
    据英国《每日邮报》近日报道,英国拉 夫巴勒大学运动学院的研究人员发现,牛奶能 使身体保持水分的时间,比大家 熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊o谢瑞夫博士说,人出汗时体内的钠、钾等盐 离子会大量流失,而牛奶 中也含有这些营养,所以运 动饮料并不是唯一选择。除此之外,牛奶中 还含有一定的糖、蛋白质和脂肪,这些物质代谢较慢,因此,可以使 水分在体内停留更长时间。谢瑞夫 博士让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车,而后选择纯净水、运动饮 料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现,水和运 动饮料维持体液平衡的功效在1小时左右,而牛奶可以持续4个小时。这项研 究结果发表在最新一期的《英国营养学杂志》上。
    谢瑞夫博士还表示,牛奶不 仅可以补充水分,还能控制热量摄入——要知道,一般运 动饮料的热量都不低。北爱尔 兰乳制品委员会的卡罗尔o勒维斯博士也指出:“喝牛奶 是补充身体水分的一种方式。牛奶含 有多种人体必需的维生素和矿物质,对于关 心自身健康的人来说是个不错的选择——并非运动员专有。”
    来源:39健康社区
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