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泰莱公司(Tate & Lyle)携膳食 纤维组合解决方案亮相FIC2016

2016-05-13    来源:本站原创   访问量:1658 [ 字号: ]

富含膳 食纤维的食品可满足消费者对更加健康美味食品日益增长的需求,同时为 食品包装行业提供更加简单的清洁标签

上海——2016323日——全球领 先的专业食品配料和相关解决方案供应商泰莱公司(Tate & Lyle)在2016年中国 食品添加剂和配料展览会(FIC 2016)上重点 推出一系列膳食纤维产品解决方案。泰莱公司(Tate & Lyle)展位位于5.1号展厅,51R00/51S01号展台。在本次展会上,泰莱公司(Tate & Lyle)重点推 介膳食纤维产品——抗性糊精、STA-LITE(R)聚葡萄糖、PromOat(R)燕麦粉,并介绍 富含膳食纤维食品在体重管理、消化健 康和维持健康的血液胆固醇水平方面的诸多益处。


消费者 对膳食纤维益处的了解日益增加。目前,全球超 过半数的消费者都期望在饮食中增加膳食纤维。除了有助于消化健康,膳食纤 维的功能性特点还能帮助消费者实现其他营养宣称,如“低糖”和“低卡路里”等。如今,消费者 越来越注重食品安全,也倾向 于选择更加简单的清洁标签,这让消 费者很容易理解所选食品的营养价值。清洁标 签食品在亚洲地区正在实现快速增长,泰莱公司(Tate & Lyle)能帮助 亚洲以及中国的食品制造商生产出满足消费者需求的优质食品。

“我们非 常高兴能够参与此次展会,它给我 们提供了展示膳食纤维益处的机会。”泰莱公司(Tate & Lyle)亚太区 产品市场经理高泽说道:“膳食纤 维有益于心脏健康,可帮助 维持胆固醇水平、实现体重管理,并且对 保持良好的消化健康至关重要。美味的 高纤维产品有着很好的市场潜力,这为食 品饮料生产商提供了巨大商机。泰莱公司(Tate & Lyle)种类丰 富的独特膳食纤维产品和极强的专业配方知识使我们能够与中国领先的食品生产商合作,为广大 消费者提供一流的产品。”

 

泰莱公司(Tate & Lyle)膳食纤 维组合解决方案

泰莱公司(Tate & Lyle)丰富的 膳食纤维配方有助于为食品和饮料生产商简化高纤维产品的制作过程:

抗性糊 精具有高纤维和低糖产品中极佳的耐消化特点,而且还 具有良好的口感和使用方便的特点。PROMITOR(R)抗性糊 精的耐消化水平是菊粉的两倍多。事实上,由肠道微生物群通过PROMITOR(R)抗性糊 精的代谢形成的短链脂肪酸是结肠细胞首选的能量来源。这些短 链脂肪酸也会降低结肠中的pH值,增强钙吸收,有助于骨骼健康。PROMITOR(R)抗性糊 精的实际应用非常广泛,能够和饮料、糖果、能量条、谷类、代餐食品、酸奶、冰淇淋、烘焙食品、调味品和酱汁相融合。PROMITOR(R)抗性糊 精是生产口味绝佳、膳食纤 维含量高的食品的重要配方,其膳食纤维含量可达70%85%90%PROMITOR(R)也用作 含糖量降低时的质构替代品。它口感理想,厚薄度也正适中。

制造商 努力打造口味绝佳、可满足 关注健康的消费者需求的创新产品。PromOat(R)燕麦粉 是提取自燕麦的天然可溶性膳食纤维,可用于食品和饮品中,有助于 保持健康的胆固醇水平,它展现 了卓越的可溶性,而无需 牺牲消费者对口味和质地的接受度。另外,这一产 品还能方便地用于多种食品应用中,包括烘焙食品、营养补充剂、代餐产品、汤类和酱汁等。

对于生产商而言,STA-LITE(R) 聚葡萄 糖是一种低卡路里且纤维含量极高的易用配方。这是一 种有效的糖类替代物和优良的低卡路里填充剂,每克仅 含一千卡路里的热量。对于希 望摄入更少糖份和卡路里、关注体 重的消费者来说,本品也 是为他们所提供的食品和饮品的理想之选。STA-LITE(R)聚葡萄 糖是获批用于制作婴儿食品的配料,有助于改善消化健康、消除便 秘症状和提高免疫力。STA-LITE(R)聚葡萄 糖也能够很容易地用于多种食品应用中,包括烘焙食品、奶制品、糖果、饮品、酱汁和调味品等。

泰莱公司(Tate & Lyle)的膳食 纤维组合方法让生产商有机会通过多种原料的选择来提高食品营养。拥有一 个包含膳食纤维和甜味剂的多样化方案确实能让制造商生产出口味绝佳的食品,同时全 面解决降低糖份和卡路里的问题。“这是泰莱公司(Tate & Lyle)重要优势之一,”高泽说道,“它不仅 仅是单纯地配制膳食纤维或甜味剂,而是综 合使用我们的原料创造改善营养的非凡食品。”

 

对中国市场承诺

在中国 食品添加剂和配料展览会(FIC)上,泰莱公司(Tate & Lyle)概述了 其对中国市场的承诺。泰莱公司(Tate & Lyle)亚太区 新业务开发总监林丕坚表示:“借助我 们在上海和新加坡的应用实验室,我们能 帮助食品和饮料生产商进行科学营养研究,并提供 标准法规的专业支持。另外,我们还 将进一步发展公司在江苏南通的工厂,以确保 能够长期供应优质的聚葡萄糖,满足中 国市场日益增长的需求。”

泰莱公司(Tate & Lyle)南通工 厂是公司在全球的第三家聚葡萄糖生产工厂。2015年,泰莱公司(Tate & Lyle)开始扩 大南通聚葡萄糖生产工厂的规模,预计产 能将提升到原有产能的两倍以上。此外,泰莱公司(Tate & Lyle) 开展了 一项深入的市场研究项目,以便提 供有关全球消费偏好的专业研究。这些研 究项目让泰莱公司 (Tate & Lyle) 有能力 根据不同客户的需求向本地及地区市场提供定制解决方案。

高泽补充道:“凭借在 食品方面深厚的专业知识和对食品行业的热情,泰莱公司(Tate & Lyle)与我们 的客户携手合作使食品变得更加健康美味,从而为 消费者创造非凡食品。泰莱公司(Tate & Lyle)的品牌承诺“创造非凡食品”,是指为 我们的中国客户提供口味更好、营养更全面、更加安全的食品。”

2015年,为了帮 助食品饮料生产商满足全球消费者对高纤维食品日益增长的需求,泰莱公司(Tate & Lyle)全新膳 食纤维配方网站www.tateandlylefibres.com正式上线。泰莱纤 维配方网站主要涵盖食品营养成分分析,消费者 意见调查和产品深度应用解读等信息。



关于泰莱

泰莱公司(Tate & Lyle)是全球 食品配料和食品饮料解决方案的供应商,在全球拥有超过30处生产设施。

泰莱公司(Tate & Lyle)有两大业务部:特种食 品配料和大宗配料业务部。每个业 务部均由创新研发和商业发展团队组成。公司的 全球战略是一方面专注于特种食品配料业务增长从而成为特种配料领域的全球领导者;另一方 面通过大宗配料业务提供健康的现金流,来支持 特种食品配料业务增长。

泰莱公司(Tate & Lyle)的特种 食品配料部由三个产品平台构成:包括特 种淀粉和稳定剂在内的质构剂;营养型 甜味剂和包括善品(R)TM蔗糖素 在内的一系列无热量甜味剂;包含特 种膳食纤维和减盐产品在内的健康和营养系列产品。除此以外,公司的 食品系统还提供多种复配原料解决方案。泰莱公 司的大宗配料产品包括大宗甜味剂、工业淀粉和发酵产品(主要为酸化剂)。两个部 门还共同发展玉米动物饲料产品。

泰莱公司(Tate & Lyle)是伦敦 证券交易所的上市公司,其代码为TATE.L。美国存托凭证以TATYY交易。截至2015331日,泰莱公司(Tate & Lyle)年销售额为24亿英镑。泰莱公司网站:

SPLENDA(R)Heartland 消费者 产品有限公司的注册商标。


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