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青岛原 奶价格连续下滑 养殖散户退市

2014-07-16    来源:青岛早报   访问量:913 [ 字号: ]
    连日来,青岛的 原奶价格出现连续下滑,一些奶 牛养殖散户大呼伤不起。前昨两天,记者在 全国第二大原奶产地——莱西市 多个奶牛牧场探访发现,相比去年,原奶的 价格下降了不少。与去年相比,大型牧 场原奶价每公斤下降了1.6元,而一些 养殖散户原奶价则直接下降了五成多。养殖户反映,受去年 的高温天气影响,导致青 岛原奶产量下滑,青岛本 地许多奶企纷纷从国外进口奶源,造成本 地奶源价格持续走低。市奶业协会专家分析,鲜奶价走低,是受原 奶进口和季节性产量影响,只是暂时性现象,到了天热时奶量下降,奶价格就会上涨。而解决 饲料成本是原奶价稳定的关键。
探访
原奶价每公斤下降1.6元
    “原奶价格不断下降,许多小 型养殖场都已经受不了了,落差之 大让一些大型奶牛场也始料不及。”14日上午,青岛最大的奶牛牧场——莱西榕 昕养牛基地负责人王世一介绍说,从上半年开始,原奶价格就一路下跌,从去年的最高每公斤5.8元,一下子降到了4.2元。养殖散 户和一些奶牛养殖小区,由于卫生等条件所限,鲜奶的质量不是太高,导致奶 价最低每公斤降到了2.6元。
    昨天上午,记者在 莱西李权庄黄家庄村一家奶牛养殖场看到,由于气温太高,上千头 奶牛享受着风扇降温待遇,空中还 不停地向奶牛身上喷洒着凉雾气,虽然室 外的温度达到了30℃,而牛舍 内的温度一直保持在28℃以下。养牛场负责人介绍说,奶牛怕热不怕冷,一般在25℃以下,产奶量会增高。而超过了25℃,产奶量就会慢慢下降。今年春夏之交,气温很合适奶牛生产,是高产的时期,但原奶 价格却一路下滑,加上成本不断增加,这让养 殖场丢失了许多利润空间。让许多 奶牛养殖场没想到的是,从去年到现在,原奶的价格一路下滑,甚至降 到了接近成本线。
现象
养殖散户选择“退市”
    “像我们 这样的养殖散户,价格一 低就支撑不下去了。”莱西姜 山镇大泊村李中城说,他养了5头奶牛,今年的原奶价太低,已经将 奶牛卖到了养殖小区了。而像老 李这样的养殖散户,在莱西还有许多。他们为了不赔本,选择了早早“退市”,将奶牛送到了养殖场。
    昨天上午,记者在 莱西和即墨两地走访了多家养牛散户发现,由于上 半年原奶价不断下降,养殖散 户的原奶又没人收购,所以,大部分 养殖散户纷纷将自己的奶牛送到养殖小区,而家里 仅留一到二头奶牛,等待奶价格回升。
    莱西一 家奶站负责人介绍说,现在养 殖散户送来的原奶基本上不收了。目前几 乎所有的大型奶企,都提高 了奶源的质量要求,而一些 养殖散户产的奶质不算太高,所以价格太低,加上成本又高,养殖散户多选择“退市”放弃养奶牛。
    莱西一 家大型奶牛场的负责人李经理说,从目前的原奶价格看,去年开 始多数养殖散户已经选择了放弃,而一些 奶牛数量不是很多的养殖小区,也只是 一个过渡性机构,在经过一段时间后,这些养 殖小区也会被市场所淘汰,只留下 大型牧场向奶企提供高质量的鲜奶,这也是 我国原奶养殖市场发展的最终趋势。
专家
奶价暂 时走低涨价也很快
    “今年还 没有出现高温天气,目前牧 场已经做好了应对高温天气的各项准备。”昨天,莱西姜 山镇和日庄镇多个奶牛场,已经启 动了奶牛凉棚降温设施,在中午 气温最高的时候,对牛棚进行降温处理,以保证 奶牛的正常产量。王世一说,如果今 年再次出现高温天气,那么奶量肯定会下降,原奶的 价格会不会与去年持平,许多养 殖户心里都没有数。
    “受进口 原奶和季节性原奶产量影响,目前的 原奶价格持续走低,只是暂时的现象。”14日下午,青岛农业大学教授、青岛市 奶业协会副会长田文儒介绍说,去年的高温天气,导致了 本地原奶产量大大下降,虽然奶价上升很快,达到了历史最高价,但也促使许多奶企,纷纷将 采购方向转向国外,这就导 致了本地奶源价格不稳定,加上季 节性原奶产量影响和奶企消化能力限制,奶价走 低只是暂时性现象。再过一段时间,到了天气温度升高时,奶量就会下降,那时候 原奶产量就会减少,鲜奶的 价格自然就会提上来。
调查
饲料改 革盼养殖降低成本
    “奶牛养殖成本高低,关键在 于饲料成本高低。”昨天,高级兽医师、在莱西 从事多年奶牛养殖工作的王世一介绍说,目前国 内所用的奶牛食用饲料基本上都是从美国进口的牧草,价格也在每吨2800元,而仅此 一项就大大提高了奶牛的成本价,而许多 奶牛养殖场采用进口饲料,是为了保证奶的质量。再加上 进口草料运到牧场后的储存技术达不到,而附加 了不小的额外成本。这些都 是制约国内原奶价格成本超高的关键所在。
    “下一步,奶牛养 殖成本有望降低了。那时候 原奶价上下幅动很正常,原奶的 价格肯定也会回落。”有着几 十年奶牛养殖经验的王世一分析说,目前莱 西几家大型的奶牛饮料公司,正在筹 划从西班牙等国家引进新型牧草饲料,这种牧 草价格比目前的美国牧草价格还要低400元左右,每公斤低3毛左右。而且莱西还将引进“玻璃缸”全自动 式的进口牧草储存技术,这种技术不用人工费,一个“玻璃缸”能储存10吨饲料,使用寿命可达30年之久,仅这30年就省 去人工半年饲料费用至少几十万元。饲料成 本也会降低一成左右。成本降低后,鲜奶的 质量也有了更高的保证,价格自然也会下降,国内奶 市场将走上一个平稳的发展态势。
    “许多大 型的奶牛养殖场都希望拥有自己的牧草种植场。”莱西畜 牧局相关负责人介绍,做为全 国第二大产奶地区,莱西目前至少有200多个规 模以上的奶牛养殖场,每天产 奶量达到了上千吨。拥有自 己的牧草种植区,降低养殖成本,也是本 地奶牛养殖业的发展趋势。
探因
奶价低 迷受进口奶源影响
    “去年的高温天气,导致青 岛奶源产量下降厉害,价格虽 然达到了历史最高,但影响 到了今年的价格。”莱西市 榕昕奶牛牧场负责人王世一介绍说,按理说,去年高温过后,青岛的 奶源在一到三年期间,还是比较紧张,价格更 不会下降这么厉害才对,但让许 多养殖场始料不及的是,奶价从 上半年就开始不断下降,现在直 接降到了历史新低。王世一说,他对奶 价下降的原因进行了解后发现,从去年 青岛本地奶源紧张开始,青岛许 多奶企就开始纷纷从国外进口奶源了。今年上半年,虽然青 岛本地的奶源产量,相比去年有所上升,但由于 进口奶源突然增加,所以本 地奶价就出现了下滑现象。
    “国外的 大型牧场比较多,养殖成本也低,进口奶 源算起来不比本地原奶源的价格贵,所以本 地奶企多选择了增加进口奶源。”王世一说,之所以 青岛的奶企采购国外原奶源,一方面是价格适中,二是质量比较高。像来自德国、新西兰的原奶源,质量都 受到了国内奶企的肯定。
    青岛一 家奶企负责人称,去年开 始由于本地原奶比较紧张,所以他 们就采购了国外进口奶源,因为进 口奶源价格不贵,像德国 和新西兰等国家的进口奶源,甚至还 要比本地原产奶价低。所以上半年一直是国、内外奶源一起采购。青岛奶 业协会相关负责人介绍,青岛所有的奶企,从去年开始,进口奶 源的数量都增加了不少。

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