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“小农场”称雄大市场

2013-11-15    来源:经济日报    访问量:580 [ 字号: ]
  上海农垦(光明食品集团)下属农场区域面积仅100万亩,然而正是这样一个“小农场”,去年实 现农业板块销售收入186亿元,跻身全 国农垦销售收入前三甲。探究“小农场”如何称雄大市场,记者来 到东海之滨进行调研。
  面向市场增活力
  冬日清晨,天还没亮,一辆辆满载蔬菜的“菜篮子”工程专 用车驶入上海市主城区,还没卸货、验收,闻声而 动的居民早已兴奋地跃跃欲试。“多亏这‘2小时社区菜场’,现在下 楼就能买到水果和蔬菜,价格便宜还新鲜,大冬天的,再不用跑到2公里外的菜市场了。”在静安区住了30余年的 刘大妈言语中透着感激。
  目前,上海市“2小时社区菜场”总数已近180处,这些突 破流通环节价格“壁垒”的田间“直达菜”,比菜市 场的蔬菜便宜约30%。
  党的十 八届三中全会公报提出,建设统一开放、竞争有序的市场体系,是使市 场在资源配置中起决定性作用的基础。“从市场规律看,我们的都市菜园‘2小时社区菜场’正是‘让无形的手充分施展,让有形的手更加有效’的产销新模式。”光明食品(集团)有限公 司董事长王宗南说,目前集 团以市场为导向,面向上海销售渠道,重点发展奶牛、米业、生猪、蔬菜、种源、生态森 林及都市休闲农业,形成了 以光明米业为主力的粮食产业、以爱森 肉食品为主力的生猪饲养加工产业、以牛奶集团、光明乳业(22.37, 0.00, 0.00%)为主力 的奶牛饲养和乳品加工产业、以星辉 蔬菜为主力的蔬菜供应产业等全新的产业布局。
  找准需求抓机遇
  上海农 垦旗下的牛奶集团前身是上海市牛奶公司,作为老牌的国有企业,光明乳业刚上市时,正是牛 奶集团最艰难的时候。“最优质资产被剥离,数千名 下岗工人要帮助,2003年账面利润只有400万元。主营的 原料奶又看不到新增长点,守摊子肯定守不住。”提起旧体制下的艰难,牛奶集 团董事长沈伟平依旧心有余悸。
  转型机会来自于把“小体量”放到国 内畜牧市场大格局下重新审视。作为拥有4万头奶 牛的大型专业养殖企业,牛奶集 团在国内同行中具有技术、设备等优势。能否将 这些优势转化为销售份额并延伸至全产业链,同样需要借助市场来“拍板”和检验。
  思前想 后的上海农垦人,把重心 从原料奶转移到饲料研制、育种等 市场需求旺盛的项目上来。
  目前全国养牛规模在1400多万头,每头牛每年要吃5吨至6吨饲料,需求量巨大。国内鸡、猪、水产等 饲料都有了专业化的集成供应商,而牛饲 料业由于必须精粗料配比,技术难度高,加上原料分散,集约化程度低等因素,一直无人整合。
  看准市场机遇,鼎牛饲 料有限公司总经理郁谦带领团队率先研发出“发酵TMR”核心技术,生产出 适合奶牛全部生长阶段的40多种“营养配餐”。新技术一经问世,奶牛生病率大幅减少,产奶量也不断提高。“TMR”饲料成 为集团增长最快的业务板块之一。如今,利用进口牧草、棉籽等 原料在国内加工的新饲料已经走出国门出口创汇。
像这样 从无到有的新产业,在上海农垦不胜枚举。如繁种育种、牧场工程设备外包、小公牛养殖、牛粪再利用等,最小的项目至少能在3年内新增1亿元销售额。今年1月至9月份,上海农 垦累计实现营业总收入近800亿元,比上年同期增长20%,国际业务收入超过140亿元。
  突破壁垒促发展
  发展市 场经济要求清除壁垒,建立公 平开放透明的市场规则。对于部分农垦人来说,冲破旧 体制的束缚并不轻松。
  上世纪80年代末,上海农 垦的发展水平远落后于广东、江苏、浙江。农场职 工一边看着眼馋,一边却陷入经营什么、怎样经营、在哪里经营的思考。
  上海农 垦下属的川东农场地处江苏大丰,总资产有限,经营性资产缺乏,家底薄、设施差、产业弱。加上原 体制下陈旧的思想观念,严重束 缚了川东农场发展。
  怎么办?建立现代公司制度,谋求市 场化转型已是大势所趋。“要走出去,积极参与市场竞争。行不行,让效益说话。”川东农 场场长田广荣说。他带领 农场职工了解客户需求、把握产销脉络,终于找到种植、养殖、微生物“三维”循环农 业这根产业主线。通过发 展高效生态循环农业,农场每 亩地成本降低约200元,亩产量增加5%以上,小麦平均单产超过475公斤,水稻平均单产超过550公斤,粮食单 产位列苏北地区前茅,走出了 一条现代农业之路。
  穷则思变,从上世纪80年代末 上海农垦首次提出“走出农场 走向市场”战略,到随后的“以国内外贸易为龙头,带动上 海农垦经济上一个新台阶”战略,上海农 垦人转变经营机制的思路从未停歇,“小农场”称雄大 市场的故事仍在继续。

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