标题新闻:

以健康饮奶为己任 打造安 全营养学生奶学生奶

2013-06-16    来源:糖酒产业网-食品安全报   访问量:6525 [ 字号: ]

2011年秋季,国家启 动农村义务教育学生营养改善计划,逐步改 善学生营养状况。四川雪 宝乳业有限公司是如何响应国家学生奶营养餐计划,为学生 提供优质的牛奶呢?记者带 着这些问题采访了该公司董事长任奎元。

狠抓产品质量 确保饮用奶安全

任董事长告诉记者,2004年4月,雪宝总投资8000余万元 建成新厂技改扩建工程,引进了 意大利列管式超高温灭菌机、生产学 生奶必备的利乐生产线等国内外23条先进 乳品加工生产线,并不断 充实先进科学的检测设备。为确保产品质量安全,雪宝乳 业的检验人员每天都会对奶源、半成品、产品每 一个监测点进行逐一检验,对牛奶成分、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1等进行测定,以保证质量安全可靠。

开展质量教育 引导科学饮奶

雪宝乳业从成立以来,一直重 视青少年身体健康状况,并致力 于中小学生营养状况研究,同时,还进行 中小学生质量教育社会实践基地的建设,积极引 导中小学生健康饮奶、科学饮奶。

据任董事长介绍,雪宝乳 业专门配备了具有乳品专业知识的质量教育辅导员和解说员,学生可 以在参观生产车间时,全程了 解牛奶产品从生鲜牛乳收购、产品配料、杀菌、包装、成品检 验等全部工序过程。雪宝乳 业还利用雪宝商学院平台和完善的教学设施,在商学 院的质量教育环节,由具备 乳品专业知识的两名辅导教员讲课。此外,雪宝乳业的《雪宝专刊》在引导 科学饮奶的过程中起到了非常重要的作用。

开展系统培训 强化质量意识

在推进 学生营养餐计划的过程中,雪宝乳业秉承着“生产放心产品,打造放心品牌,经营放心事业”的宗旨,做了很多的努力,涉及到 乳制品产业链的各个环节。

任董事长说,学生饮 用奶计划一直备受关注,如何做 好学生饮用奶工作,保证贫 困地区的学生喝上健康营养的学生奶,是雪宝 乳业工作的重要组成部分,加强产 业链上所有人员的责任意识是做好工作的重要保证。

为了加 强产品环节所有人员质量意识,雪宝乳 业在原有培训基础上更加细化,对物流配送人员、库房工 作人员以及学校食堂工作人员、班主任 等就学生奶的运输、储存的 注意事项进行了系统化培训,加强其 专业能力和责任意识。

【共有0条评论】【收藏本页】【打印】【关闭
发表评论
姓    名:
看不清,点击刷新
用户评论
友情链接
友情链接:    凤凰彩票注册   大兴彩票   天天彩票   全民彩票网站   大地彩票注册