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颗粒产品——饮品行业的新宠儿

2013-06-25    来源:《中国乳业》杂志2013年06期   访问量:594 [ 字号: ]
    当前,颗粒型 产品已经成为饮品行业的发展方向。无论是可口可乐的“美汁源”,蒙牛的“真果粒”,还是伊利的“谷粒多”,都以饮中有“料”为基础,倡导“健康、自然”的时尚生活方式,受到愈 来愈多的消费者欢迎,成为饮 品行业的新宠儿,且未来 市场前景更为广阔。
    颗粒型 饮品之所以有很强的市场发展前景,在于产 品本身有较强的差异性,能提供产品高附加值。与此同时,随着健康理念的深入,越来越 多的消费者更加关注健康,更加理性地消费。但颗粒 型产品发展并非没有挑战。增加了颗粒,尤其是 对保鲜度要求极高的果粒之后,对灌装、包装技 术也带来了新的挑战。
    业内人士表示,在不久的将来,市场上 会出现更多的颗粒型产品,并且会 拓展到更多的品类,涉及更多包装形式,如无菌纸盒包装、塑料瓶、玻璃瓶、金属罐等。伴随着 颗粒型产品概念在中国常温液态奶市场中的推广,对产品 的包装技术也提出了更高的要求。可以说 包装技术的创新成了颗粒型产品的一项重要战略举措。
    包装解 决方案旨在将富含天然颗粒、带来绝 妙饮用体验的新饮品创意变为现实。与蒙牛 和伊利合作多年的SIG康美包 是全球领先的食品和饮料纸盒包装与灌装机系统制造商,其灌装 技术使产品进行全程无菌操作成为可能。在全球范围内,乳品及 饮料行业正在面临许多新的挑战,这种灌 装技术能够轻松处理块状颗粒成分,不仅为 全球的生产商开发新产品提供了可能,同时也 为全球饮料市场创造更多的机遇。
   “我们一 直是将含颗粒的食品灌装到无菌纸盒领域的领导者,” SIG康美包对此非常自信。20 多年来,SIG康美包 独特的颗粒灌装技术为新的产品概念开辟了道路,通过将 饮料与颗粒添加物的结合开发出超越普通饮料的独特产品。不论饮 料中添加的是谷物颗粒,还是水果或蔬菜颗粒,都是向 均衡营养迈出了一步,并且完 全创造出了新的口味和饮用体验。
文 / 本网记者 林少华
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