标题新闻:

刘成果名誉会长在‘放心鲜奶吧’创建活 动启动仪式上的致辞

2013-12-17    来源:中国奶 业协会信息中心   访问量:954 [ 字号: ]
    各位朋友,今天是 放心鲜奶吧创建活动启动仪式,非常高 兴能参加这个活动,借此机会对“鲜奶吧”谈三点看法:
    一,鲜奶吧是新生事物。为什么这么说呢。一是,鲜奶吧 是业者在实践中的创造,创造了 一种微型的产业链,一种新的业态形式,是一二 三产高度融合的产物,是利益一体化的。二是,鲜奶吧有就近、鲜、营养的优势,近在身边,当然新鲜。三是鲜 奶吧拓宽了乳制品的销售渠道,扩大了消费群体,增加了消费量。大家都知道,奶业发 展的源动力是消费,所以只 有扩大消费才能促进奶业的发展,同时鲜 奶吧也调整了乳品的生产结构和消费者的消费结构,另外,鲜奶吧 在消费形式上也是一种创新,它不靠 做广告误导消费者,而是靠 体验增加消费者的消费信心。四是鲜 奶吧从诞生以后迅猛发生,这说明 了这种产品有市场需求,同时也 说明了业者有经营的积极性,这两点 背后实际上是鲜奶吧这种业态符合自然规律和经济规律,有科学性,存在的 必然性与合理性,是应运而生的。
    二,对鲜奶 吧采取什么态度。对鲜奶 吧的正确态度应该是爱护,就是不能怕,不能躲,不能卡死,也不能放任,要有所作为,确保安全,绝不能出问题,这就是我们的态度。真正的爱护是什么,是严管,我们对 待新生事物要报有热情支持,真正爱护这样的态度。很多事 物都是先发展后规范,先实践后有文件,现在鲜 奶吧实践已经发展到一定程度,所以要 在管制上下功夫。要管,首先要有依据,所以根 据鲜奶吧的规章要建立,办法要完善,标准要制定。要明确监管责任,只有明确了责任,并且监管到位,鲜奶吧 才能够健康发展。山东鲜 奶吧发展到现在这个程度,各级政府要重视起来,规范管理,正确引导,不然可能会乱,现在乱象已经有苗头,无证经营,无序建店,没有自 有奶源就建奶吧等情况。如果政府不重视,就会出 现墙里开花墙外红的局面。
    三,搞好鲜 奶吧既要靠监管保障,又要靠文化导向。山东放 心鲜奶吧创建活动启动仪式很有意义,很及时,这在实 践上就是规范管理,这本身 就是一种文化引领,是一种自信,是一种自觉,是一种自律,从而能够达到自强。奶业文 化的本质实际上就四个字,营养健康,生产的是营养,服务的是健康。所以整 个行业都要重视奶文化,要确保饲养环节、加工环节、销售环 节整个链条的有序进行。对于参会的代表来说,诚信最关键。应该按 照承诺履行自己的责任,诚信经营,否则,整个新 生事物就会受破坏。

【共有0条评论】【收藏本页】【打印】【关闭
发表评论
姓    名:
看不清,点击刷新
用户评论
友情链接
友情链接: