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自有牧场缔造飞鹤“黄金”奶源

2011-03-24    来源:中国乳品行业网   访问量:484 [ 字号: ]

曾经,“进口奶源”是品牌宣传的优势,但随着乳业的发展,越来越 多的消费者和专家开始转变观念,逐渐认 识到只有长期掌握稳定可靠的牧场,才能从 源头上保证奶源的安全和品质。作为致 力于婴幼儿奶粉加工制造的企业,飞鹤乳 业已经拥有自主掌控的奶源基地,通过自有牧场,飞鹤为中国宝宝奉献“黄金”奶源。

近年来,意识到“进口奶源”从安全 到价格等问题的多方掣肘,各品牌 上马牧场建设项目的力度加大,纷纷开 始寻求自有奶源进行生产加工。而飞鹤 乳业早已把握先机,成为行 业中实现奶源自有的领军企业。飞鹤乳 业万头奶牛规模的原生态牧场建在被誉为世界最佳奶牛饲养带的“北纬47度”上。在这里,有富含 氮磷钾的黑土地,有丹顶 鹤生活的扎龙湿地,有天然 健康的弱碱性矿泉水。凭借这三大自然优势,飞鹤原 生态牧场从上游饲料种植与加工、到下游奶粉生产,打造了 一条原生态乳业链,进而保 障了生产出具有“黄金质量”的乳制品。

此外,“进口奶源”和“自有奶源”这两种 奶源模式也决定了生产工艺的巨大区别。目前国 内的生产工艺有两种:干法和湿法。采取“进口奶源”的企业 多使用干法工艺。采用自 有奶源的则多使用湿法工艺。湿法工 艺是在鲜奶液态下进行各种原材料的混合,再经高 温喷粉干燥等工序还原成粉状,能保证 各种营养元素的混合均匀,但工艺复杂、设备和 厂房设施投入大,生产成本高。我国奶 粉加工达到湿法工艺水平的企业较少,飞鹤乳业是代表之一。

飞鹤认为,从产业 安全的角度来讲,自建牧场、自控奶 源也是中国乳业必须的措施。业内专家也认为,过度依 赖进口奶粉会对国内的奶业恢复振兴不利。进口奶粉每增加10万吨,相当于减少国内34万头奶牛,从而影响34万人的就业。此外,洋奶粉 挤占市场份额还严重打击国内养殖业,造成国 内企业生产成本上升。

事实证明,优质奶 源才能确保优质奶粉。虽然牧 场建设投资期长、占用资金大,但为了 从源头保证奶粉质量,摆脱外 来因素的干扰控制,自建牧场、自有奶 源是乳企健康发展的新方向,也是实 现国产奶粉自强复兴的新路线。

为中国 妈妈宝宝健康全程护航,飞鹤自有牧场,从源头做起,全力缔造“黄金奶源”。

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