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蒋卫锁:中国乳业打假第一人 用良心做事

2012-11-22    来源:青海新闻网   访问量:650 [ 字号: ]

编者按:本文发表于2011年。蒋卫锁是在他刚开完“2013年度蒋 卫锁品牌羊奶粉全国经销商订货会议”的第二天,即2012年11月2日遇害的,由于伤势过重,被送进医院抢救,第3天过后 基本上成了一个不能言语的植物人,11月12日不幸逝世。

蒋卫锁,男,1968年生于陕西杨凌。被媒体和业界誉为“中国乳业打假第一人”。 他出身农家,以“关注乳业、兴乳富农”为己任。最初是从央视《焦点访谈》上认识蒋卫锁的,央视以《牛奶掺假揭秘》为题,报道了 蒋卫锁与牛奶掺假行为进行不懈斗争的事迹。随后又从报刊、网络等媒体了解到,被誉为“中国乳业打假第一人”的蒋卫锁,为了能 让消费者喝上放心奶,自己艰 难打假和维权的复

杂历程。近日,记者有幸采访了“2009年中国十大维权人物”蒋卫锁。

通网:“蒋卫锁”羊奶粉乳品连锁企业,是中国 第一家集原奶收购、加工、生产、销售为 一体的乳品连锁店,请问您 为什么选择这样做?

蒋卫锁:我们公 司以前从事原奶收购,但是在 收购过程中很多原奶参假,我坚持 不惨假最后亏的倾家荡产,06年我发 起西部乳业万里行,就是想 看中国乳业是什么情况,走完之 后我发现参假问题非常严重,我在焦 点访谈跟很多媒体记者一起揭露造假的商家,如果问题不揭露,人们喝奶就没营养,没人喝,奶牛的奶就卖不出去。通过打 假了解中国乳业模式,后来自 己经营卖些好的奶。做过一段时间,前期做起来很艰难,没有人认可,了解的人也很少。特别09年在3鹿事件后,我感到事情非常严重,不仅对奶农、对消费者、特别是 小孩都存在很大的危害。三鹿事件后,我再想 我们能不能自己做一种非常好的模式,怎样能够不惨假?让人们都喝上放心奶。在这种 情况下我就以个人的名字命名做起了羊奶粉乳制品,也是实 实在在全国第一家从收奶开始监控,自己加工,利用连锁店模式,而别的 产品经加工后会通过省级代理、市级代 理在发行在市场上,那样就乱套了,也会出现参假的现象。在这个 过程中没有利润空间,商家会参假,奶粉掉 价后导致厂家偷工减料。直到08年3月15日在陕 西开了第一家店。

通网:第一家 店在陕西的哪里?

蒋卫锁:在丰庆路,房子最后拆迁,开没多久时间,开始时 候很艰难条件艰苦,甚至交不起房租。

通网:我们了 解到在西部万里行中,花了30多万,这个费用从哪里来?

蒋卫锁:我卖掉自己的酒店,还有当 地企业赞助一部分,在艰难我们都没怕过。

通网:当时参 加的媒体有多少家?

蒋卫锁:几十家,因为我 们走到哪里当地媒体都会配合,当时走过12个省。

通网:据说,在最困难的时候,您妻离子散,流离失所,但您仍 然没有放弃心中的信念,您为什么会这么做?

蒋卫锁:民以食为天,食以奶为先。温总理有一个梦:要让每一个中国人,尤其是孩子,每天喝上一斤奶。你想,如果这 些乳品大肆掺假,我们的 孩子怎么能够健康?他们是 祖国的未来和希望啊,那么,希望在哪里?所以,掺假行 为其实就是犯罪,它不光损害公民健康,损害国家的希望,它同时 也损害了数以万计的奶农的利益,破坏了 国家的安定团结,因而打 击掺假义不容辞。

通网:“万里行”一行,任何人 能承受下来都需要很大得魄力!

蒋卫锁:别说一般人,就是二 般人都承受不了,看到那 么多可怜的奶农,我认为 我做的事情非常有意义,非常值得。

通网:在万里行过程中,您觉得 最难忘的一件事情是什么,最感动的是什么

蒋卫锁:最难忘的是——在陕西宝鸡,有两个老头子,他们原来最早养牛的,当时一斤牛奶几毛钱,04年一头牛几万块钱,直到那 个时候我去的时候,原来7、8万的牛现在只有1万,几万买的牛卖不出去,喝农药的也有,我见了那个心酸啊!

通网:“蒋卫锁”羊奶粉一直都在说:“没有更 好的奶源就做不成好的产品”请问您 是如何挑选和把握优质奶源的?

蒋卫锁:第一、我懂奶源,知道哪有好的奶源,我们用的是陕西3大奶源基地;第二、监管检 验只检验不监管,为啥我 原来陪得倾家荡产,我用人在全程监管,用人全程监测,所以安全放心,工厂监控,店里监控,库房电脑监控,将来奶 源基地全程监控,所有环节都是透明的,我敢做到放心,因为我 一直告诉我们员工这样一句话“我们要用良心做事!”。

通网:对于加盟商来说,加入“蒋卫锁”羊奶粉加盟店,加盟条件是什么?你们又 会对加盟商有那些扶持性措施!

蒋卫锁:广告宣传,广告铺天盖地,在央视1、3、7套全方位播出广告。陕西电视台、 公交车 、电梯广告等等。我们对 加盟商实行全额退款制, 卖不掉到期前3个月退回来,加盟商 没有后后顾之忧,我们的质量越做越好,我们的 奶粉不是最好的但是在同行业是最好的。我不会 坑我们的加盟商,他一定会好好干,我们的企业很人性化,用良心做奶粉,用良心做人,真诚对 待每一位加盟商,他认准这个事业,我们就 绝不能骗加盟商。

我们不掺假,我们努 力以后各方面会做到更完善。我们不 会像别人改出厂日期,我们会 把奶粉捐赠给需要的人群,我们蒋 卫锁人不捐过期的奶粉。我有钱 了我会更完善我们的企业,从奶源,服务等 等会做到更到位。

通网:一席谈话中,您一直 在强调用良心做人,用良心做事!对员工 您也一直在教他们良心做人。

蒋卫锁:还有讲诚信,诚信一 旦做起了就是一种品牌, 我们每一个员工都有“良心卡”,这个良 心卡是给父母的。每个月1月1号兑现,每个人 我会要求他们打100块钱给父母,当然他们出一半,我蒋卫锁也出100,孩子都是父母养大的,我们不能忘记了父母,我们得 对得起自己的父母。每个月 我们都会打到父母的卡上。等将来公司做好了,我可能给2百、三百、甚至更多。这样孩 子放到我公司他们也放心,我对我 的员工就像是对待自己的孩子一样。

我要感谢员工,没有他 们对我蒋卫锁的支持,我的企 业也不会发展的怎么快。

首先是农民,然后是商人,最后是打假维权者。蒋卫锁 对自己生活中的角色这样定位排序。“我和王海不一样,他打假能赚到钱,我没赚过一分钱。”蒋卫锁说,最令他感到欣慰的是,三聚氰 胺事件爆发之后,尊重他的人多了。 他现在 经营着数十家蒋卫锁乳品连锁店,奶源来 自于他手里的十几个奶牛小区,十几个奶站,由专人监控质量,加工环 节交给他信任的企业。他认为,“主要也还是资金不足”,目前能 努力做的就是以个人品牌为赌注,把“蒋卫锁”牌乳品 连锁专卖店开展起来,以实际 行动振兴中国乳业。(作者:杨芬) 

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