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“中国的 农业政策导向对奶业产生积极的影响”

2014-04-04    来源:光明日报   访问量:2251 [ 字号: ]

                                  威尔逊 在接受本报记者专访  郝晓红摄

    日前,新西兰 乳业巨头恒天然宣布,中国—新西兰 奶业交流中心在北京成立,这也是 新西兰总理访华诸多议题中的重要一项。本报记 者借机采访了陪同新西兰总理一同来华的恒天然集团董事长约翰·威尔逊。威尔逊说:“中国日 益增长的奶业市场需求是我们合作的基础,我对中 国的奶业市场抱有充分的信心。”
    记者:包括乳业在内,农业谈 判一直都是世界贸易组织谈判的重点和难点,中国和 新西兰之间在农业领域—特别是 奶业领域的合作,是如何 跨越这一障碍的?
    威尔逊:

    农业和 农村一直以来都是各国比较敏感的话题,也是贸 易自由化的难点。农村人 口的流失也是一个国际性的问题,但是跨 越障碍需要政治勇气。我这次 来华刚好赶上中国的两会闭幕,我很高 兴地看到中国的领导层对农业领域的关注。我期待,中国良 好的农业政策导向,将对奶 业逐渐产生积极的影响。

    新西兰 进行国际谈判的一个基本思路就是促进贸易公开、透明和自由化。因为自 由平衡的贸易能够释放市场能量,创造新的利润和价值。令人庆幸的是,中国和新西兰之间在2008年就签署了《中华人 民共和国政府与新西兰政府自由贸易协定》(WTO),并在当年10月这一 协定就已经生效。五年多 时间的磨合让我们看到,中新两国在WTO基础上,进一步开放了市场、深化了合作。事实也证明,两国间的合作,从乳业的角度来看,已经形 成了稳定双赢的局面。
    记者:与西方国家不同的是,奶业在 中国的农业里不是最重要的,中国人没有吃奶酪、天天喝牛奶的习惯(婴幼儿除外)。不同的 市场情况给恒天然带来了哪些挑战?
    威尔逊:
    虽然国情不一样,但是我很兴奋地看到,中国奶 业市场这些年的快速、深刻转变。十年前我来中国时,超市里 还很难看到进口牛奶。但是现在,中国超 市里的牛奶制品已经极大地丰富和多样化了。中国市 场对恒天然来讲至关重要,我们向 中国出口的乳制品数量巨大。恒天然 每年向中国市场的供应量都保持着高速增长,但即便如此,与中国 市场对奶制品日益增长的需求相比,我们的增长还是不够。因此,我们通 过另一个渠道来加大对中国市场的投入,那就是本地化。新西兰是一个只有400万人口的国家,与人口 众多的中国难以相提并论。但是,我们可 以培训中国本地的奶农,在中国传授农业技术,建本地农场。这样一来,中国人 就不仅能够喝上让人放心的牛奶,更重要 的是还能喝上高质量的本地牛奶。从这个角度看,在两国 政府的政策推动下,商业上 的共赢合作能实实在在地让两国人民享受成果。
    记者:恒天然 对中国的奶业整体战略是什么?
    威尔逊:
    恒天然 在中国的业务发展始于20世纪70年代,今天中 国已成为恒天然全球最大最重要的市场之一。我们希 望能与中国乳品行业一起完善在华的乳品供应链。恒天然 拥有清晰的在华发展蓝图,即在中 国建立一体化的乳品业务。目前恒 天然在华四大业务部门为:牧场业务、乳品原料、餐饮服务和消费乳品;恒天然 在进口高品质乳制品的同时,也在中 国努力建立高品质奶源基地。我们在 努力建设本地农场,同时也 专注于培训中国奶农。
    记者:去年的 恒天然乳品质量风波引起了中国妈妈的高度关注,恒天然 在食品安全方面有什么新的举措来应对风险?
    威尔逊:
    去年的 事件实际上是一个预防性召回,也就是说,我们怀 疑自己的产品有问题而主动进行的召回。虽然事后证明,中国地 区的产品没有任何问题,但是这 一事件还是引起了广泛的关注。我们深刻地理解,食品安 全和质量是一切工作的基石,因为消 费者对食品安全异常敏感。我们在产品品质、食品安 全体系和生产流程方面已经拥有了一流的水准,因为新 西兰本身就是一个奶业大国,这是我们的核心产业。以后,我们还会加强“从牧场到餐桌”的供应链全程管控,做到完 整追溯每件产品的生产过程,涵盖牧场原奶、乳品运输、加工、仓储以 及出口的各个环节,这是保 证质量的最可靠手段。(光明日报记者 李盛明)

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