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张福平-三元牛奶-北京三 元食品股份有限公司董事长访谈

2012-04-19    来源: 由会员 zhenglu   访问量:1349 [ 字号: ]

张福平:三元将 采用实业加资本模式向国际进军

远离三 聚氰胺首先源于完整的产业链

三聚氰 胺事件对整个乳品行业带来了极大的负面影响,很多知 名乳品巨头深受其害,销量急剧下降,然而三 元在此事件中独善其身。对此,张福平不无感慨地说,这首先 源于三元完整的产业链。“我认为 我们最大的成功就是我们有一个完整的产业链,从奶牛的育种、奶牛的 养殖到乳品的加工,到冷炼 物流的配送都是一个完整的产业链。”据了解,三元的育种中心有170多头世界名牛的后代,饲料是 三元提供的独特配方,饲养水 平达到了国际的水平。

此外,能够幸 免于三聚氰胺事件还源于三元高度重视质量方面的监控以及深入人心的诚信价值观。“长期以 来我们养成了在无论是养殖环境还是加工环境都高度重视防疫,重视质量的管控,所有三 元的员工无论是在企业发展顺利的时候还是在企业遇到困难的时候,都有诚信意识,这种观 念已经作为我们的价值观深入人心。”张福平说。

张福平还表示,三聚氰氨事件以后,三元坚 定地认识到了了发展规范化发展养殖基地的重要性。“这次我 们在收购三鹿核心资产以后,首先考 虑的也是要把原来散养的模式,农民一 家一户饲养然后进奶站的模式,变成建 规模化的牧场集中养殖收购的模式。这样便于统一的、科学的养殖防疫。”

收购三 鹿后的河北三元今年的销售目标是10亿

谈到市 场普遍关注的对三鹿的收购,张福平表示,目前收 购三鹿总共花了7.76亿,对于剩 下的部分资产考虑通过竞拍的形式介入。目前整 合工作一切正常,90%以上员 工的就业问题已经得到妥善安置,剩余10%的员工 预计国庆的前夕都能安排上岗。“三鹿核 心资产收购以后,我们在 河北正式成立了河北三元食品公司。新公司 特别严格把控加工环节的质量控制,下一步 要建奶源基地的牧场。”

此外,张福平 还透露河北三元今年决心要实现10个亿的收入,目前市 场已经覆盖将近20个省市。“河北三 元现在重点是做奶粉,现在已 经上市的有婴幼儿奶粉、老年人奶粉、成年人奶粉、妇女奶粉。现在石 家庄政府又批准河北三元建立300个奶瓶,作为奶 点已经开始建设了。未来三 元还将在石家庄地区和周边新建了一个酸奶和液态奶基地,发展势头非常强劲。”张福平说。

中国乳业发展潜力大 做中国 最好的乳制品制造商是目标

对于中 国乳制品行业的发展, 张福平认为前景无限、市场很大,特别是 三聚氰胺事件后乳品企业都将重视奶源基地的建设,在产品 质量上会有大的提升。就三元而言,整合三鹿以后,由过去 的以区域布局为主,改为全国性布局。目前在 北京地区三元要建最大的也是最先进的国际水准的食品工业园基地。

“在收购完山东基地后,我们又 发展壮大了江苏、连云港基地,还在华 东成立了一个销售的网络。应该说 现在三元的覆盖面有了一个很大的提升。当然我们要争取做大,但是做 大还不是我们的目标,我们的 目标是做中国最好的乳制品制造商。”张福平说。

打造首 都标志性的农业产业化的集团公司

今年3月三元 在成功收购三鹿的核心资产之后,北京市 政府将北京的三元集团、华都集团、大发畜 产公司进行重组。重组以后,名称叫“北京首 都农业集团有限公司”。三家重组之后,规模和 实力比原来有了很大的提升,总资产达到了150亿,员工达到了4万人,年销售收入达到100亿。现在的 产业链也更加完整,目前下属64家企业,其中中外合资企业有25家。除去有三元,还有华都、双大、八喜、金星鸭 等这些知名的品牌。

对于首 农的发展和定位, 张福平 称主导产业将以农牧业为基础,以农畜产品为龙头,以冷炼 物流配送为支撑,形成一 个产业集群和完整的产业链。其功能 定位就是立足首都、服务三农、建设首 都标志性的农业产业化的集团公司。

“首农集团除去奶业,首农集团还有养鸭业、养猪业、肉鸡、蛋鸡、生物制药,还有冷炼的物流配送,这是首 农最主要的农牧业这一块。另外,首农集团还有食品业,食品业除了三元奶,还有八喜冰激凌、丘比沙拉酱、荷美尔肉食,也包括其它一些合资,包括麦当劳的连锁店,跟泰国 正大合资的肉鸡,还有饲料,酒店业、房地产业、出租车业。” 张福平说。

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